| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Abastecimiento Y Adquisiciones De Materias Primas; Planificación Junaeb Y Planificación Comercial. |
Modulo. 1 Abastecimiento Y Adquisiciones -Elementos De Entrada Para La Realización De Las Compras. -Mecanismos De Control Necesarios Para Asegurar El Abastecimiento. -Elementos De Entrada Para Realizar La Planificación De La Producción. -Mecanismnos De Control Necesarios Para Realizar Una Planificación Eficiente. - Indicadores Del Área. |
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1 |
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2- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Producción De Deshidratados. |
Modulo 2: Produccion De Deshidratados -Requerimientos Necesarios Para La Realización De La Producción. -Mezcla, Homogenización, Dosificación Y Envasado. - Producción De Concentrados. - Fabricación De Premix. - Producto No Conforme. - Reproceso. -Mecanismos De Control Necesarios Para Asegurar Una Producción Con Calidad. - Indicadores Del Área. |
4 |
1 |
0 |
| 3 |
3- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Movimientos Diarios En Bodega De Materias Primas. |
Mod 3: Bodega De Materias Primas -Conceptos De Stock Maximos Y Mínimos En Bodega Materia Prima. - Conceptos De Trazabilidad Y Fifo En Bodeg Amateria Prima. -Mecanismos De Control Necesarios Para Asegurar El Correcto Funcionamiento Del Proceso. -Indicadores Del Área. - Movimientos Diarios En Microporcionado. -Movimientos Diarios En Bodega De Envases. |
4 |
1 |
0 |
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4- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Mantenimiento Preventivo. |
Mod 4: Procedimientos Preventivos - Planes De Mantenimiento Preventivo. -Mecanismos Formales Para La Ejecución De Mantenciones Correctivas. - Mantenimiento Correctivo. - Control De Calibración De Balanzas. |
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1 |
0 |
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5- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Control De Calidad De Materias Primas. |
Mod 5: Control De Calidad -Especificaciones Tecnicas De Materias Primas Y Productos Terminados. -Metodologías De Análisis. -Mecanismos Formales Para El Análisis De Datos. -Programas De Validación Externa. -Resistemas De Control Del Proceso Productivo. -Indicadores Del Área. - Control De Calidad De Envases. - Evaluación Sonsorial De Producto Terminado. - Control Microbiológico De Manipuladores. - Control Microbiológico De Maquinas. Y Equipos. - Validación De Calidad De Producto Terminado. |
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1 |
0 |
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6- Internalizar Y Aplicar El Procedimiento De Investigación Y Desarrollo |
Mod 6: Investigacion Y Desarrollo - Formalización De La Documentación Necesaria Para La Realización Del Desarrollo De Productos. - Definición De Mecanismos Formales Para La Información Y Ejecución De Pruebas De Desarrollo De Productos. -Indicadores Del Área. |
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| 7 |
7- Internalizar Y Aplicar Los Procedimientos De Venta Y Logistica Junaeb. Venta Y Logistica Comercial. |
Mod 7 Bodega Producto Terminado -Conceptos De Stock Maximos Y Mínimos En Bodega De Producto Terminados. -Conceptos De Trazabilidad Y Fifo En Bodega Producto Terminado. -Mecanismos De Control Necesarios Para Asegurar El Correcto Funcionamiento Del Proceso De Venta Y Logistica De Las Distintas Unidades De Negocio. -Indicadores Del Área¿¿¿¿.. |
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