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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Profundizar Y Aplicar Los Conceptos Más Modernos Sobre Engorde De Ganado Con Énfasis En Nutrición Aplicada. |
Unidad 1: Bases Teóricas Sobre Nutrición En Ganado De Carne - Conceptos Generales Sobre Anatomía Y Fisiología Digestiva En Ganado De Carne. - Composición Química Y Calidad De Alimentos Voluminosos Y Concentrados. - Interpretación De Análisis Bromatológicos De Los Alimentos Más Usados En Ganado De Carne. |
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Actualizar Y Aplicar Nuevos Conocimientos Metabólicos Relacionados A La Retención De Tejidos Y El Crecimiento Animal |
Unidad 2: Aspectos Metabólicos Relacionados A La Retención De Tejidos Y El Crecimiento Animal. - Crecimiento, Peso Y Composición Corporal. - Crecimiento De Los Tejidos. - Metabolismo, Crecimiento Y Eficiencia. - Crecimiento Del Ternero A Faena. Res, Músculo Y Carne. |
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Actualizar Y Aplicar Nuevos Conocimientos Relacionados Con La Engorda De Ganado Vacuno En Condiciones De Pastoreo. |
Unidad 3: Engorde De Ganado Vacuno En Condiciones De Pastoreo. - Principios Fundamentales De La Producción Ganadera En Pastoreo. - Producción De Carne A Pasto. - Relaciones Planta-Animal-Suplemento. - Respuesta Animal A La Suplementación En Pastoreo. |
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Actualizar Y Aplicar Nuevos Conocimientos Relacionados Con La Alimentación Y Engorde De Ganado Vacuno En Corral. |
Unidad 4: Alimentación Y Engorde A Corral. - Aspectos Digestivos Y Nutritivos De Las Dietas Para Engorde A Corral: A) Consumo. Rumia E Insalivación. Fermentación Y Producción De Ácidos Grasos Volátiles. B) Perfil De La Degradación De Carbohidratos Y Proteínas En Dietas De Feedlot. - Caracterización De Alimentos Para El Engorde A Corral O Niveles De Energía Y Proteína. Tipos De Dietas: Recría Y Engorde. O Utilización De Alimentos Concentrados: Fuentes De Energía: Granos. Tipo (Maíz, Sorgo, Cebada, Avena Y Trigo). * Procesamiento De Los Granos. Factores De La Dieta Que Afectan La Respuesta Animal Al Tipo De Procesamiento. Fuentes De Proteína: Uso De Subproductos: Expeller De Oleaginosas, Harinas Y Fuentes De Nitrógeno No Proteico. Fuentes Proteicas Protegidas. O Utilización De Alimentos Voluminosos. Fuentes Y Niveles De Fibra En La Dieta. O Utilización De Vitaminas Y Minerales En Las Dietas De Feedlot. O Utilización De Aditivos. Ionóforos. Buffers. Probióticos. Antibióticos.. - Manejo De La Alimentación En El Feedlot. O Estrategias De Consumo En El Engorde A Corral. Efectos Sobre La Ganancia De Peso Y La Eficiencia De Conversión. O Formas De Suministro De La Dieta Y Número De Comidas Diarias. Interacción Con El Tipo De Dieta Y Efecto Sobre El Medio Ambiente Ruminal Y La Performance Animal. - Aspectos Prácticos Y Operativos Que Afectan El Resultado Físico Y Económico Del Feedlot O Instalaciones O Componentes De La Infraestructura De Un Feedlot O Tipo De Corrales. Descripción De Diferentes Tipos De Corrales O Maquinaria. O Rutina Del Feedlot O Manejo Animal En El Corral De Engorde O Registración En El Engorde A Corral. |
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Aplicar Nuevas Técnicas Predictivas Relacionadas Con El Desarrollo O Perfonmance Animal A Través De Software Especializado. |
Unidad 5: Predicción De La Performance Animal En Pastoreo Y A Corral. - Planteamiento Del Problema. Caracterización De Los Sistemas De Alimentación (Nrc, Afrc, Cncps, Australian Standards, Inra) - Estimación De Requerimientos En Ganado De Carne - Estimación De Los Aportes Alimentarios. Consumo - Estimación De Los Aportes Alimentarios. Energía Y Proteína Metabolizable - Predicción De La Performance Animal Utilizando Un Modelo De Simulación Combinado |
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