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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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¿Conocer Las Competencias Laborales, Que Debe Poseer Una Persona, Para Ingresar A Su Primer Trabajo Y Para Mantenerse Y Desarrollarse En El Mundo Laboral. |
Modulo 1: Introduccion A Formación Para El Trabajo ¿¿Que Es La Competencia Laboral? ¿¿Cuáles Son Los Tipos De Competencias Laborales? ¿¿Cuáles Son Las Competencias De Empleabilidad Y Cómo Se Aplican? Presentación Del Relator Y De Los Alumnos, Mediante Dinámica Grupal. - Exposición Del Relator, Con Apoyo De Presentación En Power Point. |
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¿Expresarse Con Claridad En Forma Oral Y Escrita ¿Escuchar Y Leer Con Entendimiento ¿Actuar Asertivamente, Saber Negociar Y Persuadir. |
Modulo 2: Comunicación Efectiva ¿Expresión Oral Y Escrita. ¿Como Leer Y Escuchar Con Entendimiento. ¿La Asertividad En La Comunicacion ¿Estilos De Aprendizaje Como Seleccionamos, Organizamos Y Trabajamos El Aprendizaje. Actividades Practicas Nº 1 ¿¿No Todos Los Caminos Llevan A Roma¿¿, Facilita La Redacción Y Comprensión De Instructivos Escritos. Nº 2 ¿¿A Ver¿¿Cómo Te Lo Digo?¿¿, A Través De Una Dramatización Muestra Cómo Las Emociones De Quien Transmite Un Mensaje Influyen En El Tono De Voz, En Los Gestos, En La Postura Corporal, Y El Efecto Que Produce En Quien Recibe Un Mensaje. Nº 3 ¿¿Espero Que Lo Tomes Bien¿¿, Mediante El Ejercicio De Dar Y Recibir Retroalimentaciones Permite Al Participante Entrenar Su Asertividad, En Reemplazo De Las Prácticas Basadas En La Agresión O En La Descalificación |
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¿Enfrentar La Vida Laboral Con Optimismo. ¿Lograr Un Nivel Adecuado De Autoestima. ¿Adquirir Confianza En Sí Mismo. ¿Reconocer La Importancia De La Responsabilidad Y De La Creatividad En El Desarrollo Laboral Y En La Vida, En General. |
Modulo 3: Efectividad Personal ¿Autoconocimiento Y Gestion De Si Mismo. ¿Desarrollo De La Propia Carrera. ¿Confianza Y Seguridad En El Trabajo - Exposición Del Relator, Con Apoyo De Presentación En Power Point. Actividades Practicas Nº1 ¿¿¿Quién Soy Yo?¿¿, La Cual Permite Identificar Condiciones Personales Vinculadas Al Autoconocimiento Nº2 ¿¿Mi Escudo Personal¿¿, La Cual Permite Identificar Las Principales Áreas De Interés Personal Asociadas Al Desarrollo Laboral |
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¿Recolectar, Organizar Y Analizar La Informacion De Una Situacion De Conflicto ¿Manejar Situaciones De Conflicto, Con Seriedad, Entereza Y Con Una Actitud Positiva (Hacia Adelante). |
Modulo 4: Resolucion De Problemas ¿Informacion De Un Problema: Recoleccion, Organizacion Y Analisis De La Información ¿Alternativas De Solución ¿Resolver Problemas Interpersonales ¿Como Manejar Situaciones De Conflicto, Recomendaciones Prácticas. Actividades Practicas Ejercicio 1 "La Pizzería", Permite Ejercitar La Detección De Condiciones Que Generan Problemas. Ejercicio 2 "No Pellizquen La Uva", Ejercita La Recolección Y Análisis De Información Para Resolver Problemas. Ejercicio 3 "Un Problema, Un Desafío", Permite Reflexionar Sobre Problemas Reales Que Suceden Al Interior De Una Empresa. |
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¿Identificar El Proceso De Las Frutas Frescas De Exportacion. ¿Reconocer La Importancia De La Calidad E Inocuidad De Acuerdo A Exigencias Establecidas. ¿Reconocer Los Componentes De Un Proceso De Control De Calidad. |
Modulo 5: Introduccion Unidades Tematicas ¿Antecedentes Generales Del Mercado De La Fruta Fresca De Exportacion. ¿La Calidad Y Sus Fundamentos ¿Concepto De Calidad E Incouidad Alimentaria ¿Concepto De Normalizacion ¿¿ Que Es Un Manual De Procedimientos?. ¿¿ Que Es Una Planilla De Inspeccion?. |
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¿Reconocer Las Diferentes Etapas Del Proceso De Embalaje Y Almacenaje De Fruta Fresca De Exportacion ¿Identificar Los Puntos Criticos En Las Diferentes Etapas Del Proceso ¿Conocer El Funcionamiento De Cada Una De Las Partes De Una Maquina Procesadora De Frutas ¿Identificar Los Parametros Medioambientales Necesarios Para La Correcta Conservacion De La Fruta |
Modulo 6: Etapas Del Proceso De Embalaje Y Almacenaje De Fruta Fresca De Exportacion ¿Recepción De Fruta En Planta ¿Manejo De Fruta A Proceso ¿Embalaje ¿Vaciado De Bins ¿Lavado ¿Secado Y Encerado ¿Procedimiento De Selección ¿Procedimiento De Embalaje ¿Calibraje Y Color ¿Postura De Plu ¿Rotulación ¿Paletizado ¿Almacenaje ¿Despacho Actividad Practica: Revision De Flujogramas De Proceso De Diferentes Especies De Fruta Fresca De Exportacion |
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¿Analizar E Interpretar Normas De Calidad, Manuales De Procedimientos, Instructivos Y Planillas ¿Identificar Presencia Y Daño De Plagas Y Enfermedades Que Afectan A Los Frutos ¿Utilizar Correctamente Los Instrumentos De Medición De Madurez Y Calibración, En Las Distintas Especies De Frutas ¿Calcular Porcentajes De Color, Descalibres, Daños Y Defectos De Calidad Y Condición ¿Realizar El Control De Calidad En Frutas De Exportación Aplicando Correctamente Las Técnicas De Inspección Para Verificar El Cumplimiento De Normas Y Procedimientos De Calidad |
Modulo 7: Control De Calidad En Fruta Fresca De Exportacion ¿Requisitos De Calidad Y Condición ¿Definición De Daños Y Defectos. ¿Mediciones De Madurez: Uso De Instrumentos De Medición ¿Instrumentos Para Medir Calibre En La Inspección. ¿Tolerancias Para Distintas Frutas Según Normas ¿Interpretación De Normas De Calidad. ¿Instructivos De Inspección ¿Tipos De Planillas De Inspección Actividades Practicas Nº 1: Revision De Fotografias Para Identifcar Daños Y Defectos En Fruta Nª2: Utilizacion De Diferentes Instrumentos De Medicion Nº3: Revision De Una Muestra Y Completacion De Planilla De Inspeccion |
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