| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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- Revisar E Interpretar Los Aspectos Reglamentarios Y Documentos Principales Del Protocolo Globalgap. |
¿ Introducción Al Protocolo Globalgap ¿ Principales Aspectos Del Reglamento General Del Globalgap: - Qué Son Las Regulaciones Generales - Registros - Proceso De Certificación - Mantención De Certificación - Opciones De Certificación - No-Conformidades Y Sanciones - Estructura Del Check List Actividad Práctica: Exposición Dialogada, Dinámicas De Reflexión, Análisis Y Consolidación De Aprendizajes. Ejercitación Con Documentos Vigentes |
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- Comparar Los Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento De La Versión 4 Del Protocolo Globalgap Respecto De La Versión 3. |
¿ Principales Cambios Del Protocolo Global-Gap Desde Versión 3 A Versión 4. ¿ Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento (Mayores Y Menores), De La Versión 4. - Para Módulo Base De Predio (Af) - Para Módulo Base De Cultivos (Cb) - Para Módulo Frutas Y Hortalizas (Fv) Actividades Prácticas - Exposición Dialogada, Con Aplicación A Su Empresa De Los Temas Tratados. - Reflexión Y Análisis. - Compromisos De Mejora |
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- Aplicar Aspectos Técnicos De La Norma Y La Actualización Del Protocolo De Globalgap Versión 4 Para Las Preguntas De Nivel Mayor Y Menor, Para Su Implementación A Nivel Predial. |
¿ Actividad Práctica: Revisión De Fotografías Para Verificar Los Principales No Cumplimientos Del Protocolo Global Gap V4 ¿ Ejercicios Prácticos: Implementación De Medidas Correctivas Para Situaciones De No Cumplimiento Identificadas En La Actividad Práctica ¿ Taller 1: Discusión De Protocolo Y Como Implementarlo. |
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