| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Higiene |
La Limpieza, Desinfección Y Repaso De Los Utensilios, Loza, Copas, Etc. |
2 |
5 |
0 |
| 2 |
Misemplases |
Preparar Todo Antes De Empezar A Trabajar Haciendo Práctico La Higiene Y Preparar Todo Lo Necesario A Ocuparse. |
2 |
5 |
0 |
| 3 |
Decoraciones |
Decoraciones Por Medio De Azúcar, Frutas, Hielos, Etc. |
2 |
5 |
0 |
| 4 |
Coctelería Nacional |
Conocimiento Y Preparación De Cócteles Nacionales |
2 |
5 |
0 |
| 5 |
Salseado |
Preparación De Algunas Salsas Para Acompañar Las Comidas Del Bufete |
2 |
5 |
0 |
| 6 |
Mejoramiento De Platos Y Embandejados |
Elaborar Platos Y Darles Buena Presentación Para Colocarse En Un Bufete |
2 |
5 |
0 |
| 7 |
Montaje De Bufetes |
Selección De Ropa Y Decoración Para Un Banquete, Escoger Los Tragos, Las Bebidas Y Los Platos A Presentarse |
2 |
6 |
0 |