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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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I.- Entregar Conceptos Generales Sobre La Agricultura Orgánica, Que Permitan Sustentar Y Asociar Los Conocimientos Específicos Sobre Ganadería Ecológica |
Módulo 1 Conceptos Generales De La Agricultura Orgánica 1.1. Presentación Programa, Grupo Y Curso 1.2. Efectos Ambientales De La Agricultura Convencional 1.3. Principios Y Objetivos De La Agricultura Orgánica 1.4. El Rol De Los Animales En El Sistema De Producción Orgánico |
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Ii.- Entregar Información Actualizada Sobre Los Potenciales Mercados Para Los Productos Y Subproductos Orgánicos De Origen Animal Chilenos. |
Módulo 2 Mercado De Los Productos Y Subproductos Animales Orgánicos 2.1 Caracterización Del Mercado Mundial De Los Productos Y Subproductos Animales Orgánicos. 2.2 Proyección Del Mercado Nacional Y De Exportación Para Productos Orgánicos De Origen Animal |
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Iii.- Entregar Los Principios Básicos Que Rigen El Desarrollo De Un Sistema De Ganadería Ecológica. |
Módulo 3 Principios De La Ganadería Ecológica 3.1. Concepto De Ganadería Ecológica 3.2. Principios Básicos De La Ganadería Ecológica, Orgánica O Biológica. 3.3. Beneficios (Ambientales/Sociales) De La Ganadería Ecológica 3.4. Normativa Ecológica/Orgánica Para La Ganadería |
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Iv.- Profundizar En Las Bases Ecológicas De Sanidad E Higiene Del Ganado Menor |
Módulo 4 Sanidad En La Ganadería Ecológica 4.1 Principales Enfermedades Parasitarias E Infecciosas Del Ganado. 4.2. Manejo De Enfermedades Parasitarias. 4.3. Manejo De Enfermedades Infecciosas. 4.4. Normas De Manejo Sanitario Del Ganado |
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V.- Ser Capaces De Describir Las Principales Especies Y Razas De Ganado Menor Producidas En Chile |
Módulo 5 Especies De Ganado Menor En Chile 5.1 Especies/Razas De Ganado Menor 5.2 Crianza De Conejos: Alimentación, Productos, Etc 5.3 Crianza De Cabras Y Ovejas: Alimentación, Productos, Etc 5.4 Crianza De Aves: Alimentación, Productos, Etc |
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Vi.- Ser Capaces De Realizar Un Proceso De Reconversión De Un Sistema Ganadero Convencional A Uno Ecológico/Orgánico |
Módulo 6 Reconversión A Ganadería Ecológica 6.1. Proceso De Conversión A Producción Ecológica 6.2.Principios De Diseño De Predios Ganaderos Orgánicos (Diseño Predial En Base A Capacidad Sustentadora) 6.3. Infraestructura Para La Ganadería Ecológica 6.4 Sistemas De Reproducción En Ganadería Ecológica 6.5. Procesamiento De Productos Ganaderos Ecológicos 6.6 Trazabilidad En Sistemas Ganaderos Orgánicos |
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Vii.- Trabajar Herramientas De Desarrollo Personal, Que Permitan Mejorar La Gestión Agrícola, Fomentar Procesos De Sociabilidad Y De Vínculos Con Sectores A Fines Al Trabajo De Los Participantes (Instituciones Públicas Y Financieras, Mercado, Profesionales, Etc). |
Módulo 7 Desarrollo Personal Y Grupal 7.1.- Desarrollo De Habilidades Sociales (Comunicación, Asertividad, Empatía, Etc) Aplicadas A Trabajo En Grupo (Asociatividad) Para Fines De Producción Y Comercialización Conjunta 7.2.- Desarrollo De Herramientas De Liderazgo (Imagen Personal, Lenguaje Corporal, Comunicación) Aplicada En La Gestión Agrícola 7.3 Reconocimiento Y Valorización De Las Características Personales En El Proceso De Emprendimiento |
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