| Área / Especialidad | Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional |
|---|---|
| Infraestructura | Sala De Clases Para 30 Participantes Taller O Cocina Equipada Para 30 Participantes |
| Equipamiento | Computador Datashow Taller De Cocina Mesones Lavapatos Cocina Industrial Hornos Industriales Refrigerador Utensilios Para Cocina Vajilleria Cuchulleria Pizarra Acrilica |
| Asistencia | 75 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-30 11:51:42 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Módulo Iii Bocadillos Frios | Tipos De Panes A Utilizar Bases De Bocadillos Salados Y Decoración Salsas Madres Estructura De Un Bocadillo Canapé Bicolor Trufas Saladas Y Supli Pastas Y Tipos De Relleno ( Guacamole, Relleno Griego) | 1 | 2 | 0 |
| 2 | Módulo Iv Elaboracion Bocadillos Calientes | Mini Quiche Tartas Saladas (Jamón, Queso Champiñones Etc.) Rollo Italiano Brusquetas Champiñones Rellenos | 1 | 1 | 0 |
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