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📘 Higiene En La Manipulación De Alimentos Con Enfasis En Productos Pesqu

Información del Curso

Área / EspecialidadAdministración-Abastecimiento Y Control De Existencias
InfraestructuraSala Equipada Con 25 Sillas Universitarias, O Mesas Con 4 Sillas, De Aproximadamente 60 Metros Cuadrados, Con Luz Natural Y Artificial, Baño Para Alumnos Hombres Y Otro Para Alumnas Mujeres
EquipamientoProyectora De Trasparencia Proyecto (Data) Notebook Dvd Laboratorio Microbiológico, Con Capacidad Para Los 25 Alumnos
Asistencia75
Fecha de procesamiento2025-10-26 12:56:29

Objetivos Específicos

Objetivo Contenido Horas Teóricas Horas Prácticas Horas E-learning
1 Los Alimentos Y Los Microorganismos, Su Peligrosidad, Cómo Se Desarrollan Y Cómo Se Eliminan. Qué Es Un Microorganismo, Sus Diferentes Clasificaciones Cuáles De Los Microorganismos Normales Son Clasificados Como Peligrosos Y Por Qué Desarrollo De Los Microorganismos, Favorecen Su Proliferación Medidas Tendientes A Eliminar El Desarrollo De Los Microorganismos. 10 20 0
2 La Limpieza E Higiene De Los Equipos, Máquinas Y Lugares De Trabajo La Diferencia Entre Limpiar, Lavar Y Sanitizar Y Cómo Se Debe Efectuar Cada Una De Las Operaciones Mencionadas Dificultades En El Sanitizado De Máquinas Y Elementos De Trabajo Y Cómo Resolverlos La Importancia De Mantener Los Lugares De Trabajo Limpios Y Cómo Lograrlo Video Demostrativo De Cómo Mantener Limpio El Lugar De Trabajo La Limpieza E Higiene De Las Personas, Factor Vital Para Obtener Productos Sanos Prácticas Básicas De Higiene Personal, Su Importancia, No Sólo En En El Lugar De Trabajo, Si No También En Su Vida Personal Prácticas De Higiene En Los Lugares De Trabajo Y Actitud De Observación Constante La Sanidad De Los Productos Es También Un Factor De Calidad Video Demostrativo De La Conducta De Las Personas En Los Lugares De Trabajo. 15 25 0
3 Qué Son Las Buenas Prácticas De Manufactura Y Su Relación Con El Programa De Aseguramiento De Calidad. (Pac). Que Se Entiende Por Punto De Control Pc Y Punto Crítico De Control Pcc Actitud De Cada Trabajador Y Cómo Reconocer Los Riesgos Asociados Análisis De Taller Demostrativo. 10 22 0
4 Competencias Conductuales Y De Empleabilidad Orientación A La Eficiencia : Reconoce Oportuna Y Adecuadamente Los Cambios En La Cadena Productiva Cumple Apropiadamente Y Oportunamente Su Plan De Trabajo Reacciona Rápidamente Ante Los Imprevistos Orientación A La Calidad Trabaja Cumpliendo Estándares De Calidad Definidos Por La Empresa Orientación Al Trabajo En Equipo Capacidad Para Participar Activamente En El Logro De Las Metas Comunes. Implica Demostrar Una Actitud De Cooperación Para Generar Coordinación Y Facilitar La Transmisión De Información. 10 20 0
5 Introducción A La Operación De Computadores Conocer Las Distintas Partes Componentes De Un Computador Y Sus Funciones Primordiales (Básicas). Aprender A Operar El Teclado Y El ¿Mouse¿ Para Encender Y Apagar El Computador. Prender Un Equipo, Entrar A La Página De Acceso Y Reconocer La Oferta Presentada. Conocer Y Adquirir El Lenguaje Computacional Básico Ingresar A Internet Explorer, Entrar En Alguna Página Web, Salir De Ella , Utilizando El Programa Conocido Como Internet Explorer Y Cerrar La Aplicación. 2 3 0
6 Conocer Y Manejar La Operatoria Y Funciones Básicas De Un Procesador De Textos ( Word ) Conocer Y Comprender Globalmente, Las Características Y Funciones Básicas De Los Softwares Denominados ¿ Procesadores De Textos¿ Conocer El Aspecto Y Estructura De La Interfaz Gráfica Del Procesador De Texto Word. Aplicar En La Elaboración De Curriculum Vitae, Las Herramientas Básicas Para La Edición Y Formato De Textos Disponibles En Word. D) Trabajar Con Gráficos Y Objetos Incrustados (Fotos, Figuras) En Una Hoja De Trabajo Word. Guardar Y Administrar Archivos Word. 3 4 0
7 La Internet Como Nuevo Espacio Para Las Comunicaciones Conocer Las Diversas Opciones Globales Que Ofrece La Internet Desde El Punto De Vista De Las Comunicaciones. Conocer Qué Es El Correo Electrónico Y Cuáles Son Sus Mecanismos De Acción. Conocer Y Reconocer La Estructura De Orden De Uno O Dos Sitios Administradores De Correo Electrónico De Libre Acceso (Hotmail; Yahoo; Por Ejemplo). Crear Su Propia Casilla De Correo, Enviar, Recibir, Guardar, Ordenar Y Eliminar Correos. Conocer Y Administrar Sitios De Foros, Chats Abiertos O Chats Semi Abiertos (Messenger). Reconocer Las Diversas Herramientas Que El Correo Electrónico Ofrece, Vislumbrando Su Potencial De Uso. Enviar Un Mensaje A Otro Usuario De Red, Conteniendo Como Archivo Adjunto, Su Curriculum Vitae, Una Presentación De Sus Productos, Etc. Visitar Uno O Dos Sitios De Buscadores (Google; Altavista) Reconociendo Su Estructura Y Sus Procedimientos Operativos. Visitar Dos O Tres Sitios De Gestiones Pùblicas On Line, Tales Como : Registro Civil; Servicio De Impuestos Internos; Infoempleo., Fonasa, Por Ejemplo 2 4 0

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