| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Peruana |
Pisco Sour. Tiradito De Corvina, Ostiones Y Machas. Seco De Asado De Tira. Crema Volteada. |
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3 |
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| 2 |
Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Italiana |
Campari Batido. Carpaccio De Avestruz. Variedad De Pastas. Tiramisu. |
0 |
3 |
0 |
| 3 |
Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Española |
Sangría. Piquillos Rellenos Con Calamares. Costillar Confitado Con Arroz Al Azafrán. Tocinillo Del Cielo. |
0 |
3 |
0 |
| 4 |
Conocer Y Preparar : Aperitivos Entradas Platos De Fondo Postres Todos Representativos De La Gastronomía Japonesa |
Sake Martini. Variedad De Rolls. Pescado Al Vapor Con Vegetales Al Wok. Mousse De Lychee |
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3 |
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