| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Revisar Los Fundamentos De La Normativa Brc |
-Fundamentos -Pasos De La Normativa Brc -Definición Y Descripción Del Protocolo. -Características Del Protocolo Brc -Objetivos -Sistemas De Gestión De Calidad E Inocuidad Alimentaria. |
4 |
0 |
0 |
| 2 |
Análisis Y Revisión Práctica De La Implementación Y Mantención De La Normativa Brc |
-Revisión Práctica De La Implementación: Evidencias Escritas, Físicas, Etc. -Sistema Haccp -Buenas Prácticas De Manufactura. -Análisis De La Documentación Del Sistema De Gestión De Calidad. -Aplicación En Equipos E Instalaciones. -Funcionamiento Del Sistema De Control Del Producto. -Funcionamiento Del Sistema De Control De Procesos. -Funcionamiento Del Sistema De Gestión Del Personal. |
4 |
4 |
0 |
| 3 |
Identificación De Necesidades De Mejora En La Planta Según La Norma Brc |
Actividad Práctica De Revisión Junto A Los Participantes De Equipos E Instalaciones. |
0 |
4 |
0 |