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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1. Entender La Importancia Que Tiene El Ordeñador En La Cadena Láctea. |
- Evolución Del ¿Sacador De Leche¿ Al Ordeñador Calificado - Situación Actual En Chile. |
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2. Explicar La Importancia De La Calidad De Leche Para La Salud Humana |
- Riesgos De Salud Para El Consumidor De Leche De Mala Calidad : Alergias, Resistencia A Tratamientos Con Antibiótico |
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3. Familiarizarse Con Los Parámetros De Calidad Aplicados En Chile |
- Parámetros De Calidad De Leche: Unidad Formadora De Colonias ( U.F.C.) Y Recuento De Células Somásticas ( R.C.S.) ¿ Que Son Y Como Se Obtienen. |
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4. Reconocer Los Factores Que Influyen En La Sanidad Mamaria |
- Conocimientos De Anatomía De La Ubre, Fisiología De La Ubre |
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5. Saber Que Es Y Como Actúa Un Microorganismo Patógeno |
- Que Bacterias Son Capaces De Causar Mastitis, Como Actúan Y Como Se Controlan, Visualizarlas Bajo Microscopio |
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6. Aplicar Técnicas De Reconocimiento De Mastitis Clínica Y Subclínica |
- Inspección Visual Y Manual De La Glandula Mamaria, Aprender Realizar Un California Mastitis Test ( C.M.T.) , Fondo Oscuro , Interpretar Un Recuento De Celulas Somáticas ( R.C.S.) |
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7. Establecer Una Correcta Rutina De Ordeño En Realidad A Cada Predio |
- Enseñar El Correcto Orden De La Rutina De Ordeño Con Su Base Científica Y Elaborar Una Rutina Cada Predio |
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8. Identificar Las Partes De Un Equipo De Ordeño Mecánico Y Su Función |
- Conocimientos Básicos Del Equipo De Ordeño Y Su Importancia En La Prevención De La Mastitis. |
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9. Realizar Una Correcta Rutina De Lavado De Equipo |
Importancia De Un Lavado Correcto Para Producir Leche De Calidad - Conocimiento De Los Químicos Ocupados En El Lavado Del Equipo - Reconocer Fallas En El Lavado |
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10. Manejar Conceptos De Higiene, Desinfección Y Sanitizado |
- Definir Conceptos De Higiene, Dipping, Sanitizado Y Desinfección |
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11. Conocer Las Perdidas Economicas Debidas A La Mala Calidad De Leche |
- Perdidas Por Mastitis, Tratamientos, No Recibir Bonificación De La Planta, Castigos De La Planta, Rechazo De La Leche Por La Planta, Eliminarción Prematuro De Animales |
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12. Creas Consciencia Acerca De La Importancia De Trabajar Reponsable Sin Necesidad De Ser Supervisado |
- Significado De ¿Voluntad¿, ¿Ética¿ - Importancia De Trabajar En Equipo - B.P.O.- Buenas Practicas De Ordeño |
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