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📘 Sistemas De Envasado De Alimentos

Información del Curso

Área / EspecialidadAlimentación, Gastronomía Y Turismo-Higiene Y Manipulación De Alimentos
InfraestructuraPara Teoría: Sala De Clases De Estructura Sólida, Con Capacidad Para 25 Personas, Equipadas Con Sillas Y Escritorios Individuales, Aire Acondicionado. Para Práctica: Laboratorio De Envases El Laboratorio De Envases De La Universidad De Santiago De Chile Es Un Laboratorio De Alto Nivel, Creado A Través De Un Proyecto Fondef Y Que Dispone De Equipamiento De Última Generación.
EquipamientoNotebook Data Show Pizarra Acrilica Envasadora Al Vacio Medidor De Oxigeno Y Dioxido De Carbono Camaras De Refrigeracion Balanza
Asistencia75
Fecha de procesamiento2025-10-28 20:40:05

Objetivos Específicos

Objetivo Contenido Horas Teóricas Horas Prácticas Horas E-learning
1 Identificar Los Principios Del Sistema De Envasado A Vacío. Sistemas De Envasado: Envasado Vacío. 3 0 0
2 Identificar Los Principios Del Sistema De Envasado A Vacío. Envasado De Alimentos. Practica 0 2 0
3 Describir El Sistema De Envasado Bajo Atmósfera Modificada, Características, Selección Gases Y Su Interacción Con Los Alimentos. Envasado Bajo Atmósfera Modificada 2 0 0
4 Describir El Sistema De Envasado Bajo Atmósfera Modificada, Características, Selección Gases Y Su Interacción Con Los Alimentos. Seguimiento Calidad Producto Envasado. Práctica 0 2 0
5 Describir El Sistema De Envasado Bajo Atmósfera Modificada, Características, Selección Gases Y Su Interacción Con Los Alimentos. Charla Atmósfera Modificada 4 0 0
6 Identificar Los Sistemas De Envasado Actuales Y Determinar Las Nuevas Tendencias Envasado Aséptico 2 0 0
7 Identificar Los Sistemas De Envasado Actuales Y Determinar Las Nuevas Tendencias Envasado Activo 2 0 0
8 Identificar Los Sistemas De Envasado Actuales Y Determinar Las Nuevas Tendencias Aplicación De La Nanotecnología En El Desarrollo De Envases De Alimentos 2 0 0
9 Identificar Los Sistemas De Envasado Actuales Y Determinar Las Nuevas Tendencias Charla Desarrollo De Nuevos Materiales Con Nanotecnología 2 0 0

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