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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Al Finalizar El Curso, Los Participantes Serán Capaces De Comprender, Identificar Y Definir Los Objetivos Y Propósitos Pretendidos Por El Estándar Global Gap. |
- Introducción De Globalgap - Inocuidad, Medioambiente, Salud, Seguridad, Y Bienestar Laboral Como Objetivos De Compradores En Europa - Presentación De Los Documentos Globalgap Y Su Página Web |
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Al Finalizar El Curso, Los Participantes Serán Capaces De Identificar Y Conocer Los Requisitos Establecidos En El Estándar "Global Gap, Regulaciones Generales, Versión 04, Febrero 2012". |
- Alcance Del Documento - Objetivos - Opciones De Certificacion - Proceso De Registro - Proceso De Evaluacion - Proceso De Certificación - Anexo I.1: Uso De La Marca Registrada Y El Logotipo De Global G.A.P. - Anexo I.2: Requisitos De Los Datos De Registro |
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Al Finalizar El Curso, Los Participantes Serán Capaces De Interpretar Cada Uno De Los Requisitos Establecidos En El Documento "Globalgap, Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento". |
Base Para Todo Tipo De Explotacion Agropecuaria ( Af) - Mantenimiento De Registros Y Auditoría Interna - Historial Y Manejo De La Explotación - Salud, Seguridad Y Bienestar Laboral - Subcontratista - Gestión De Residuos Y Agentes Contaminantes: Reciclaje Y Reutilización - Medioambiente Y Conservación - Reclamaciones - Procedimiento De Retiro De Producto - Defensa De Los Alimentos - Estado Global G.A.P. - Uso De Logotipo - Trazabilidad Y Segregación. Producción Y Propiedad Paralela Base De Cultivos (Cb) - Trazabilidad - Material De Propagación Vegetal - Historial Y Manejo De La Explotación - Gestión Del Suelo - Fertilización - Riego/Fertirrigación - Manejo Integrado De Plaga - Productos Fitosanitarios - Equipos Frutas Y Hortalizas - Gestión Del Suelo - Sustratos - Pre- Cosecha - Cosecha - Manipulación De Producto |
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