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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1. Identificar Los Objetivos De Cargos Multifuncionales |
1.1 Concepto De Multifuncionalidad 1.2 Objetivos Y Propósitos |
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2. Identificar Y Aplicar Los Procesos De La Planta Frigorífica, Enfocado En Resultado Y Objetivos Específicos |
2.1 Descripción De Los Procesos Generales - Recepción De Frutas - Preenfriamiento - Almacenamiento - Despacho 2.2 Descripción De Los Procesos Internos - Romana - Recepción - Estiba - Entrega De Fruta A Proceso - Control De Calidad - Repalitazajes - Reembalajes - Inspección Fitosanitaria - Acondicionamiento De Fumigación - Acondicionamiento De Pre Embarque |
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3. Identificar El Sistema De Control Interno As 400 |
3.1 Descripción Del Sistema As 400 3.2 Objetivos Y Necesidades Del Control |
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4. Identificar Y Aplicar Los Requerimientos Para El Proceso De Recepción De Fruta |
4.1 Verificación Documental - Guía De Despacho - Documentos Anexos 4.2 Verificación Física - Envases - Pesaje - Observaciones 4.3 Ingreso De La Información Al Sistema - Modulos Y Datos A Ingresar 4.4 Control Y Disposición De Documentos 4.5 Coordinación Con Otras Secciones |
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5.Identificar Y Aplicar Los Requerimientos Para El Proceso De Preenfriamiento De Fruta |
5.1 Disponibilidad, Segregación Y Programación - Parámetros Técnicos A Considerar - Recursos Operativos - Programación De Entrega 5.2 Estiba Y Acondicionamiento - Parámetros Técnicos A Considerar - Recursos Operativos 5.3 Control De Proceso - Captura De Datos - Registros De Parámetros Del Proceso 5.4 Entrega Del Proceso - Análisis De Destino Según Contenido Y Disponibilidad 5.5 Ingreso De La Información Al Sistema - Modulos Y Datos A Ingresar 5.6 Control Y Disposición De Documentos 5.7 Coordinación De Otras Secciones - |
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6. Identificar Y Aplicar Los Requerimientos Para El Proceso De Almacenamiento De Fruta |
6.1disponibilidad, Segregación Y Programación - Parámetros Técnicos A Considerar - Recursos Operativos - Programación De Entrega 6.2 Estiba Y Acondicionamiento - Parámetros Técnicos A Considerar - Recursos Operativos 6.3 Control De Proceso - Captura De Datos - Registros De Parámetros Del Proceso 6.4 Coordinación De Otras Secciones 6.5 Abastecimiento Del Packing 6.6 Repalitazajes 6.7 Reembalajes 6.8 Control De Calidad 6.9 Inspeccion Fitosanitaria Sag 6.10 Acondicionamiento De Fumigación 6.11 Acondicionamiento De Despacho 6.12ingreso De La Información Al Sistema - Modulos Y Datos A Ingresar 6.13 Control Y Disposición De Documentos |
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7.Identificar Y Aplicar Los Requerimientos Para El Proceso De Despacho De Fruta |
7.1 Ordenes De Venta - Revisión, Analisis Y Programación 7.2 Coordinación Medios De Transporte - Disponibilidad , Destinos Y Horarios De Carga 7.3 Disponibilidad De Recursos - Maquinas Y Personal - Patios De Embarque 7.4 Coordinación Con Otras Secciones - Manejo De Zonas, Fitosanitarios, Cqu 7.5 Recepción Y Control De Medios De Transporte - Recepción De Documentación Y Registro De Datos 7.6 Segregación De Cargas Y Estiba 7.7 Carga Del Medio De Transporte - Verificación Física Del Medio De Transporte - Verificación Física Del Producto - Captura De Datos - Acondicionamiento De La Estiba En El Medio De Transporte - Instalación De Instrumentos De Control De Temperatura Y/U Otros Elementos - Verificación De Timbres Y Etiquetas - Cierre Del Medio De Transporte 7.8 Emisión De Documentación De Despacho - Ingreso De Datos Al Sistema As 400 - Emisión De Documentación - Verificación Física Y Documental Por Personal De Fitosanitario - Control De Documentos - Firma Y Entrega De Set De Documentos De Despacho - Control Y Diposición De Documentos De Respaldo |
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