📘 Manipulación E Higiene De Los Alimentos

Información del Curso

Área / Especialidad	Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias
Infraestructura	02 Oficinas 01 Sala De Clases 01 Sala De Reuniones 02 Baños
Equipamiento	Sillas Mesas Pizarron Notebook Datashow Escritorio Calefacción
Asistencia	100
Fecha de procesamiento	2025-10-28 17:51:51

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	-Conocer La Importancia Y Consecuencias Del Estado Sanitario De Los Alimentos -La Salud Pública Y Los Alimentos. -Conceptos Básicos De Alimentación, Nutrición Y Salud -Reconocer El Papel Y Responsabilidad Del Manipulador, En El Manejo Higiénico De Los Alimentos.	1. Principios Fundamentales De Microbiología. 2. Alimentos. 3. Contaminación De Los Alimentos. 4. Limpieza Y Desinfección. 5. Higiene Alimentaria. 6. Legislación Sanitaria. 7. Manipulación De Productos Carnicos. 8. Manipulación De Productos Del Mar. 9. Manipulación De Productos Lácteos. 10. Manipulación De Productos Hortofrutículas. 11. Evaluación Final.	10	6	0