| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer La Importancia Del Manipulador De Alimentos |
-Funciones Del Manipulador De Alimentos -Normas Relacionadas A La Manipulación De Alimentos -Correcto Lavado De Manos |
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Conocer Los Principales Conceptos De Higiene De Alimentos |
-Tipos De Contaminación En Los Alimentos -Fuentes De Contaminación -Bacterias Mas Frecuentes En Los Alimentos -Prevención De La Contaminación De Alimentos -Principales Enfermedades Transmitidas Por Los Alimentos. -Conceptos De Higiene, Limpieza, Uso Del Detergente Y Desinfectante. |
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Analizar La Importancia De La Conservación De Alimentos |
-Importancia De Las Temperaturas Y Tiempos En La Conservación De Los Alimentos. -Cadena De Frío Y Su Importancia |
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