| Área / Especialidad | Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.) |
|---|---|
| Infraestructura | Sala De Clases Para 30 Participantes, De Material Sólido, Superficie Aproximada 120 Mts.2, Iluminada, Con Ventilación Adecuada, Con Servicios Higiénicos En Buen Estado, Dispositivos Eléctricos Funcionando, Equipada Con Sillas Universitarias, Pizarra Acrílica, Escritorio Y Silla Para El Relator, Calefacción O Aire Acondicionado Dependiendo De Las Condiciones Climáticas Imperantes. |
| Equipamiento | Telón. Data Show Notebook |
| Asistencia | 90 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 16:56:12 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Modulo 1: Conocer Y Analizar Generalidades E Introducción A Haccp | Que Es El Haccp. Programas Pre Requisitos Del Haccp Contenidos Generales De La Nch 2861. Of 2011 | 2 | 3 | 0 |
| 2 | Modulo 2: Desarrollar Los Contenidos De Una Auditoria | Auditorías A Los Sistemas De Inocuidad. Estándares De Referencia Para Auditar Sistemas De Inocuidad. Tipos De Auditorías. Participantes En Una Auditoría. Etapas De Una Auditoría. | 2 | 3 | 0 |
| 3 | Modulo 3: Desarrollar Los Contenidos De Un Sistema Haccp (Haccp) | Prácticas De Auditoría Al Sistema De Inocuidad: Elaboración De Una Auditoría Con Su Respectivo Reporte Final, Enfocado En Un Producto Específico De La Organización. Formación Del Equipo De Auditorías. Elaboración De Listas De Chequeo. Planes De Auditoría Haccp Preparación De Documentos De Trabajo. Caso Práctico Por Equipos. Presentación De Resultados. | 3 | 3 | 0 |
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