📘 Tecnicas Aplicadas De Servicio De Garzoneria Y Atencion Al Cliente

Información del Curso

Área / Especialidad	Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias
Infraestructura	Para La Fase Teórica, Una Sala De Clases Para 20 Alumnos Con Mesones De Clases, 20 Sillas Para Los Alumnos Y Una Para El Relator, Con Buena Iluminación Y Ventilación, De A Lo Menos 2 Metros Cuadrados Por Persona.Para La Fase Práctica Se Requerirá De Un Salon De Restaurante Equipado Con 5 Mesones Para 4 Alumnos Cada Uno, Con 21 Sillas, Bien Iluminada Y Con Buena Ventilación Y De A Lo Menos 2 Metros Cuadrados Por Persona.
Equipamiento	Notebook Proyector Telón Bandejas Manteles Calculadoras Mandiles Vajilla Servilletas De Género Platos Delantales Gorras
Asistencia	75
Fecha de procesamiento	2025-10-28 16:51:39

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas
1	1.Conocer Y Aplicar Técnicas De Comunicación Efectiva Y Concentración Para El Ambiente De Trabajo.	1. Canales De Comunicación 1.1. Comunicación Efectiva: Teoría Y Casos Comunes. 1.2 Ruidos En Los Canales De Comunicación 2. Técnicas De Concentración Relator: Andrés Dehnhart	1	1
2	2.Conocer Y Aplicar Técnicas De Resolución De Conflictos	1. Manejo De Conflictos. 1.1. Situaciones De Conflicto Más Comunes. 1.2. Estrategias De Resolución De Conflictos 1.3. Mediación 1.4. Técnicas De Conciliación. Relator: Andrés Dehnhart	2	3
3	3. Obtener Y Aplicar Terminología, Conocimientos Y Técnicas De Servicio De Garzonería	1. Terminología Gastronómica Montaje De Mesas 2. Clasificación De Los Distintos Tipos De Menú 3. Decoración 4. Distintos Tipos De Servicio De Platos 5. Limpieza De Salones Y Utensilios Relator: Cristofer Tapia	5	7
4	4.Conocer La Indumentaria Propia Del Oficio Y La Adecuada Presentación Personal.	1. Aseo Y Presentación Personal 2. Vestuario Y Elementos Del Uniforme Corporativo Relator: Cristofer Tapia	3	0
5	5.Conocer Y Aplicar Técnicas De Atención Al Cliente	1. Identificación De Distintos Tipos De Clientes 2. Interacción Con Los Clientes, Detección De Sus Necesidades 3. Manejo Y Tratamiento De Usuarios Difíciles Relator: Cristofer Tapia	1	3