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📘 Higiene Y Manipulación De Alimentos

Información del Curso

Área / EspecialidadAdministración-Abastecimiento Y Control De Existencias
InfraestructuraEspacio De Aproximadamente 120 Mts Cuadrados, De Facil Acceso, Con Vista Al Lago, Buena Iluminación, Ventilación, Calefaccion A Leña, Baños Individuales, Mesas Y Sillas, Telon, Acceso A Internet, Espacio En Arriendo.
EquipamientoProyector Multimedia Notebook O Pc Pizarra Proyector De Transparencia
Asistencia75
Fecha de procesamiento2025-10-28 16:47:03

Objetivos Específicos

Objetivo Contenido Horas Teóricas Horas Prácticas Horas E-learning
1 Reconocer Las Reglamentaciones Relacionadas Manipulación, Transformación Y Conservación De Los Alimentos. -Reglamento Sanitario De Los Alimentos 1 1 0
2 Describir Las Características Los Microorganismos Relacionados Con Los Alimentos Y Su Control. - Microorganismos Relacionados Con Los Alimentos. Factores Que Favorecen Su Desarrollo Y Su Control. Bacterias, Levaduras Y Mohos. 1 1 0
3 Identificar Y Diferenciar Los Tipos Más Comunes De Enfermedades Producidas Por Los Alimentos - Enfermedades Producidas Por Alimentos Intoxicación E Infección Alimentaria Mecanismos De Transmisión Identificación De Enfermedades Control 1 1 0
4 Caracterizar Los Diferentes Métodos De Preservación Y Conservación De Los Alimentos. - Métodos De Preservación Y Conservación De Los Alimentos. Ejemplos De Procesos De Preservación Y Conservación De Alimentos. 1 1 0

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