| Área / Especialidad | Agricultura-Cultivos (Siembra, Cosecha, Postcosecha) |
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| Infraestructura | Sala De Clases Equipada Para 20 Personas Con Ventanas Para La Iluminación Natural Y Sistema De Luces Blancas Para La Luz Artificial, Posee A Su Vez, Un Escritorio Para El Relator Con Su Respectiva Silla Y 20 Bancos Individuales Con Sillas Para Los Alumnos. Baños De Mujeres Y De Hombres Por Separado Y Respectivamente Señalados. |
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| Equipamiento | Notebook Sony Vaio Vng-Nrv230fe, Intel Pentium Duel-Core, 160 Gb De Disco Duro, 2 Gb De Ram. Proyector Viewsonic Pj 5111d 260 Lumenes Svga. Telon Da-Lite Area 1,25 Mt. X 1,52 Mt. |
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| Asistencia | 100 |
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| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 16:26:16 |
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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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1- Establecer E Identificar De Forma Cuantitativa Los Conceptos Y Normas Que Implican La Gestión De Las Producciones Internacionales Y Nacionales De La Fruticultura. |
1.Antecedentes Generales De La Fruticultura Nacional E Internacional: A)Normas De Calidad En Chile B)Escenario Mundial De Los Distintos Mercados De Destino D)Conceptos Claves |
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2- Elaborar Y Analizar Un Control De Gestión De Calidad Haciendo Una Planificación De Las Actividades Prediales Correspondientes A Un Periodo. |
2.Gestión De Calidad: A)Autoevaluación Interna B)Manejo De La Explotación C)Salud Seguridad Y Bienestar Del Trabajador D)Gestión De Residuos E)Medio Ambiente F)Gestión De Suelo G)Fertilización H)Riego I)Gestión De Plagas J)Productos Fitosanitarios |
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3- Cuantificar E Identificar Los Registros Productivos Y Económicos De La Evaluación Interna Y La Explotación De La Tierra Del Predio Agrícola. |
3.Mejora Continua Y Procesos De Riesgos En Los Predios: A)Levantamiento De No Conformidades C)Uso De La Tierra D)Evaluación De Riesgos E)Inspección De Animales |
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4- Identificar Los 3 Tipos De Gestión En Los Procesos De Calidad De La Faena Agrícola. |
4.Calidad De Gestión En La Fruta: A)Identificación Y Control De Residuos B)Técnicas De Estructura De Mantención O Mejora Del Suelo C)Control De Plaga, Cultivo, Maleza Y Enfermedades |
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5- Identificar, Medir Y Evaluar Los Peligros Y Medidas Preventivas En El Análisis De Riesgo De Higiene Y Medio Ambiente En La Producción Frutícola. |
5.Control Y Cuidado Del Medio Ambiente Y La Manipulación De La Producción: A)Plan De Impacto Al Medio Ambiente D)Normas De Seguridad De Trabajo, Daños A Materiales, Equipos Y Productos C)Higiene En La Inocuidad De La Fruta En El Proceso Pre Y Post Cosecha |
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| 6 |
6- Evaluar Y Medir Los Distintos Planes De Riego, Fertilización Y Productos Fitosanitarios En La Producción Frutícola De Un Periodo Agrícola. |
6.Claves Para La Producción Frutícola: A)Fuentes De Aguas B)Plan De Gestión Del Agua De Riego: -Consumo Del Agua De Riego -Evaluación De Contaminación Del Agua -Desinfección De Las Aguas C)Fertilización Y Fertirriego: -Fertilizantes -Mantención De Los Equipos De Riego -Calibración De Equipos De Fertirriego Y Riego D)Aplicación De Productos Fitosanitarios E)Manipulación De Equipos Y Envases Vacíos |
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| 7 |
7- Operar, Controlar Y Pesar El Manejo Y Uso Del Packing En La Faena Laboral. |
7.Control De Gestión Para El Descarte, Pesaje Y Embalaje De La Fruta: A)Control Para El Descarte De La Fruta: -Equipos E Implementos -Cadena De Frío -Recepción De La Fruta B)Operación Para El Control De Pesaje: -Uso Y Control De Equipos -Calibración De Equipos C)Operación De Procesos De Embalaje: -Embalajes Según Variedades De Fruta -Unidades De Peso Por Productos Según Variedades Y Embalaje -Palletizado Y Acopio Del Producto -Mantención De La Atmosfera En La Calidad De La Fruta |
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