| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
El Participante Sera Capaz De Conocer La Reglamentacion Que Rige Sus Funciones , Sus Exigencias Y Clasificacion |
Revision Del Decreto 977 Año 1996 Actualizado,Y Sus Obligaciones Y Funciones |
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0 |
0 |
| 2 |
Al Finalizar La Capacitacion El Participante Conocera La Relación Entre Ambiente , Manipulacion Y Microorganismos |
Parametros Extrinsecos E Intrinsecos Que Estan Involucrados En La Conservacion Y Mantencion Segura De Los Alimentos |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
El Participante Conoce Y Corrije Vicios Conductuales Que Ponen En Riesgo La Salud De La Poblacion A Traves De Los Alimentos Mal Manipulados |
El Participante Conocera Las Correcta Manipulacion Y Conservacion De Los Alimentos De Acuerdo A Su Condicion De Perecible, No Perecible , El Almacenaje Correcto Y Las Incompatibilidades Con Otros Elementos De Uso Corriente |
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0 |
0 |
| 4 |
El Participante Conocera Las Bacterias Indicadas Como Material De Control A La Labor De Los Manipuladores Y Su Importancia En Los Alimentos |
Control De Salud De Los Manipuladores En La Industria De Alimentos, Sus Deberes Obligaciones Y Derechos |
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