| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Norma Brc |
1.1 Antecedentes Y Alcance De La Norma 1.2 Legislación Y Ventajas 1.3 Proceso De Certificación 1.4 Principios Y Formato De La Norma |
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Requisitos |
Compromiso Y Mejora Continua 2.2 Plan De Seguridad Alimentaria ¿Appcc 2.3 Sistema De Gestión De La Calidad Y Seguridad Alimentaria 2.4 Instalaciones 2.5 Control De Productos 2.6 Control De Procesos 2.7 Personal Entre Otros Taller: Desarrollo Y Revisión Requisitos Para Una Empresa |
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Proceso De Certificación |
Desarrollo De Proceso De Certificación Para Una Empresa |
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Auditoria |
Definiciones En Base A Norma Iso 19011. 4.2 Características Y Tipos De Auditores 4.3 Etapas De La Auditoria. 4.4 Elementos De Verificación De Monitoreo Y Acciones Correctivas, Etc. 5.5 Clasificación De No Conformidades 5.6 Informe De Auditoria Taller: Cómo Enfrentar Una Auditoria, Juego De Roles |
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