| Área / Especialidad | Administración-Abastecimiento Y Control De Existencias |
|---|---|
| Infraestructura | Sala De Conferencias Arrendada Con Buena Iluminacion Y Ventilacion Equipada Con Mesas Y Sillas Para 30 Personas Terreno Para La Practica Con Una Superficie Que Permita La Correcta Ejecucion De La Actividad. |
| Equipamiento | Data Show Notebook Pizarra |
| Asistencia | 80 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 15:20:24 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Conocer Y Comprender La Importancia De La Viticultura Nacional. | Historia De La Viticultura. Principales Zonas Vitivinícolas. Principales Requerimientos Principales Variedades En Chile Conocimientos De Los Organos De La Vid Establecimiento, Propagación Y Conducción De Vides. Manejo Cultural De Viñedos Plagas Y Enfermedades De Mayor Importancia En La Vid Manejo De Cosecha Y Post- Cosecha. Elaboracion De Vinos | 4 | 4 | 0 |
| 2 | Conocer Las Principales Tecnicas De Manejo Del Cultivo De La Vid Y El Vino. | 1.- Trazado De La Plantación 2.- Plantación 2.1.- Labores De Primer Año 3.- Propagación De La Vid. 3.1.- Propagación Sexual: 3.1.1.- Semilla 3.2.- Propagación Asexual 3.2.1.- Estaca 3.2.2.- Injerto 3.2.3.- Mugrón 4.- Establecimiento: 4.1.- Sistemas De Conducción - Determinación Del Momento Oportuno De La Cosecha - Planificación Y Ejecución De La Cosecha - Vendimia - Labores De Post ¿ Cosecha - Vendimia 5.- Molienda 6.- Elaboración De Vinos Tintos Y Blancos. 7.- Frementacion Alcoholica 7.- Trasiegos 8.- Clarificaciones 9.- Estabilicaciones Del Vino. 10.- Guarda 11.- Envasado. | 4 | 4 | 0 |
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