📘 Toma De Muestras

Información del Curso

Área / Especialidad	Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)
Infraestructura	Sala Equipada Con Capacidad Para 50 Personas, Con 50 Sillas Universitarias O Con 50 Sillas Con Sus Respectivas Mesas, Con Lavamanos, Mesón De Acero Inoxidable, Congelador Para Realizar La Actividad Practica De Toma De Muestra.
Equipamiento	Pc Con Office Data Show Telón Para Proyector Pizarra Papelografo Plumones Lavamanos Meson De Acero Inoxidable Congelador
Asistencia	75
Fecha de procesamiento	2025-10-28 15:16:07

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	Conocer Y Comprender El Concepto De Toma De Muestra Y Sus Procedimientos.	Primera Unidad: Concepto De Toma De Muestra Y Sus Procedimientos. Se Expondrán En El Plenario Los Siguientes Contenidos: ¿ Concepto De Toma De Muestra. ¿ Importancia Del Procedimiento En La Construcción De La Historia Del Alimento. ¿ En Donde Aplicar Toma De Muestras De Alimentos: Calientes, Fríos, Postres Principales. ¿ Utensilios Necesarios Para Toma De Muestras. ¿ Lavado De Manos. ¿ Indumentaria Del Manipulador Que Realiza Toma De Muestra. ¿ Interpretación Y Llenado De Rótulos Para Cada Muestra. ¿ Proceso De Desinfección De Utensilios Y Recipientes Contenedores De Muestras. ¿ Diferencia Entre Un Desinfectante Y Un Sanitizante.	2	0	0
2	Conocer Y Comprender Los Pasos Para La Toma De Muestra, Su Almacenamiento Y Eliminación.	Segunda Unidad: Pasos Para La Toma De Muestra, Su Almacenamiento Y Eliminación Se Expondrán En El Plenario Los Siguientes Contenidos: ¿ Pasos Para La Toma De Muestra. ¿ Conocer La Planilla De Registro. ¿ Registro En Planilla De Toma De Muestra. ¿ Almacenamiento De Toma De Muestra ¿ Orden Después De Toma De Muestra ¿ Procedimiento Y Eliminación De Toma De Muestra. ¿ Llenado Final De Registro. Se Mostrara En Forma Práctica El Procedimiento De Toma De Muestra. Cada Participante Realizara El Procedimiento De Toma De Muestra, Corrigiendo En Cada Uno Si Hubieran Errores De Procedimiento.	2	1	0