📘 Preparación De Sandwich

Información del Curso

Área / Especialidad	Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Cocina Nacional E Internacional
Infraestructura	Sala Para 50 Personas, 50 Sillas Universitarias O 50 Sillas Con Sus Respectivas Mesas. No Se Requieren Implementos Especiales De Apoyo Logístico Mas Que Los Señalados En La Sección De Equipamiento
Equipamiento	Pc Con Office Data Show Telón Para Proyector Pizarra Papelografo Plumones
Asistencia	75
Fecha de procesamiento	2025-10-28 15:15:55

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	Conocer Los Tipos De Materias Primas Necesarias Para La Elaboración De Los Sandwich	Unidad N° 1 Conceptos De Materias Primas Se Expondrán En El Plenario Los Siguientes Contenidos: ¿ Misen Place ¿ Reconocimiento De Los Distintos Tipos De Panes Para La Elaboración De Sándwich ¿ Montaje Y Envasado ¿ Guarniciones Y ¿ Salsa Para Untar	2	0	0
2	Conocer Y Comprender El Proceso De Elaboración De Sándwich	Unidad N° 2 Elaboración De Sándwich Se Expondrán En El Plenario Los Siguientes Contenidos: ¿ Elaboración De Rellenos ¿ Sándwich .Fríos ¿ Calientes ¿ Sellados	3	0	0