| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Entender El Proceso Y Estructura De La Certificación Del Estándar Brc En Su Versión 6. |
Estándar Global De Inocuidad Alimentaria Versión 6 Introducción Reseña Histórica Y Antecedentes Del Protocolo A Quien Aplica Estatus De La Certificación Taller Practico |
2 |
2 |
0 |
| 2 |
Conoce E Interpreta Conceptos Fundamentales De Sistemas De Gestion Alimentaria Según Brc |
¿Qué Es Brc? Requisitos Básicos Para Un Sistema Según Brc Incidentes Producidos Por Alimentos Ventajas Y Beneficios De Utilizar Sistemas De Gestión Alimentaria Proceso De Certificación |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
Conocer Los Puntos De Control Y Criterios De Cumplimiento Del Estándar Versión 6. |
Que Requiere El Estándar Requisitos De Implantación Planificando Auditoria Niveles De Conformidades Informe De Auditoria Actividad N°1 Taller Practico Requisitos Compromisos Revisión De Actualizaciones Versión 6 Actividad N°2 Taller Practico Cambios En El Estándar |
2 |
2 |
0 |
| 4 |
Preparar Su Sistema De Certificación Para Una Auditoría Del Estándar Brc En Su Versión 6 |
Requisitos Fundamentales- Haccp Requisitos - Sistema De Gestión De Calidad Requisitos - Normas De La Planta - Control Producto - Control Proceso Requisitos - Personal Revisión De Actualizaciones Versión 6 Actividad N°3 Taller Practico Obteniendo La Certificación |
4 |
2 |
0 |