| Área / Especialidad | Ciencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.) |
|---|---|
| Infraestructura | ¿ Opción 1: Instalaciones Propias Del Otec, Que Cuenta Con Salón 120 Mt2 Que Cuenta Con 30 Sillas Y 8 Mesas, Con Buena Iluminación Natural Y Artificial, Acondicionamiento Del Salón Para Un Adecuado Uso De Data Show, Al Igual Que La Calefacción Y Climatización. ¿ Opción 2: Instalaciones En Empresa Cuando El Cliente Lo Solicite Y Sea Un Curso Cerrado, Las Consideraciones Se Exigirá Que El Lugar Sea Adecuado En Iluminación, Climatización, Mt2 Por Participante, Mesas Y Sillas De Acuerdo Al Número De Participantes. |
| Equipamiento | Datashow Telón Equipo De Audio Y Amplificación |
| Asistencia | 75 |
| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 14:16:13 |
| N° | Objetivo | Contenido | Horas Teóricas | Horas Prácticas | Horas E-learning |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Conocer Los Antecedentes Y Generalidades De La Versión Vigente De La Norma Brc. | Módulo I - Introducción 1. Antecedentes. 2. Novedades De La Edición Vigente. 3. Alcance De La Norma Mundial De Seguridad Alimentaria. 4. Legislación En Materia De Seguridad Alimentaria. 5. Ventajas De La Norma De Seguridad Alimentaria. 6. El Proceso De Certificación. 7. Fecha De Entrada En Vigor De La Versión. 8. Importancia De Brc Como Herramienta. | 2 | 0 | 0 |
| 2 | Comprender Los Requisitos Claves Para Una Correcta Implementación. | Módulo Ii Requisitos. 1. Compromiso Del Equipo Directivo. 2. El Plan De Seguridad Alimentaria: Haccp. 3. El Sistema De Gestión De La Calidad Y La Seguridad Alimentaria. 4. Normas Relativas A Las Instalaciones. 5. Control Del Producto. 6. Control De Procesos. 7. Personal. | 3 | 0 | 0 |
| 3 | Analizar El Protocolo De Auditoria Desde La Autoevaluación Hasta Las Apelaciones. | Módulo Iii - Protocolo De Auditoria Requisitos Generales De Una Auditoría. 1. Introducción 2. Autoevaluación Del Cumplimiento De La Norma 3. Selección De La Opción De Auditoria 3.1 Programa De Iniciación. 3.2 Programa De Auditoria Anunciada 3.3 Programa De Auditoria No Anunciada 4. Selección Del Organismo De Certificación 5. Acuerdos Contractuales Entre La Empresa Y El Organismo De Certificación 5.1 Cuota De Inscripción 6. Alcance De La Auditoria 6.1 Definición Del Alcance De La Auditoria 6.2 Evaluación De Centros Adicionales Y De La Sede Central 6.3 Exclusiones Del Alcance 6.4 Ampliaciones Del Alcance 6.5 Selección Del Auditor 7. Planificación De Auditorias 7.1 Preparación De La Auditoria Por Parte De La Empresa 7.2 Información A Facilitar Al Organismo De Certificación Para La Preparación De La Auditoría 7.3 Duración De La Auditoria 8. La Auditoría In Situ 9. No Conformidades Y Acciones Correctivas 9.1 No Conformidades 9.2 Procedimientos Para El Tratamiento De Las No Conformidades Y Acciones Correctivas 9.2.1 No Conformidades Críticas O Combinación De No Conformidades Que Resulten En La No Certificación 9.2.1 No Conformidades Mayores Y Menores 10. Grado De Auditoría 11. Informe De Auditoria 12. Certificación 13. Logotipos Y Placas De Brc 14. Directorio De Normas Mundiales De Brc 14.1 Introducción 14.2 Funcionamiento Del Directorio 15. Seguimiento De Empresas Certificadas 16. Frecuencias De Las Auditorías Para El Mantenimiento De La Certificación 16.1 Planificación De Fechas Para La Nueva Auditoria 16.2 Auditorías Retrasadas (Bajo Circunstancias Justificables) 16.3 Auditorías Realizadas Antes De La Fecha Límite 16.4 Centros De Producción Estacionales 17. Comunicación Con Los Organismos De Certificación 18. Apelaciones. Modulo Iv: Taller De Aplicación Y Evaluación Final 1. Taller Final De Brc 2. Evaluación Individual 3. Cierre Del Curso | 8 | 3 | 0 |
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