| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Los Requisitos Legales De La Normativa De Inocuidad |
Bpm, Haccp Programas De Prerequisitos Normativas Legales Principios Haccp |
2 |
0 |
0 |
| 2 |
Establecer Vínculos De Sistemas De Gestión E Inocuidad Alimentaria |
Sistemas De Gestión De Calidad Normas Iso 9001 Documentación Del Sistema De Gestión Auditorias, Fundamentos Y Tipos Administracion Y Habilidades Del Auditor |
2 |
2 |
0 |
| 3 |
Conocer Características De Auditores |
Perfil Auditor Comportamiento Auditor Conocimiento Y Habilidades De Un Auditor |
3 |
2 |
0 |
| 4 |
Realizar Análisis De Datos Como Monitoreo, Verificación Y Validación Del Sistema De Gestión |
Medidas De Tendencia Central Medidas De Disperción Construcción De Indicadores Análisis De Datos Evaluación De Los Procesos De Monitoreo, Verificación Y Validación |
3 |
2 |
0 |