| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Tener Conocimientos Generales De La Producción De Arándanos En Chile |
Unidad 1: Introducción Al Tema. - Caracterización Del Producto - Requerimientos Edafoclimáticos - Características Organolépticas - Variedades Más Utilizadas En El Sur De Chile |
1 |
0 |
0 |
| 2 |
Conocer Los Principios Básicos De Plantación De Arándanos |
Unidad 2: Principios Básicos Para La Plantación. - Plantación. (En El Caso De La Plantación De Arándanos, Se Trata Más Bien De Una Replantación O De Un Trasplante, Ya Que Las Platas Son Criadas Previamente En Un Vivero Por Lo Cual Se Deben Trasplantar Al Terreno Definitivo. Todo Esto Conlleva Técnicas Las Que Permitirán Que Esta Labor Sea Exitosa.) - Pasos A Considerar En La Plantación: *Preparación De Suelo *Instalación De Implementos Para Acondicionar El Terreno * Distancia De Plantación * Elección De La Planta * Época De Plantación |
2 |
3 |
0 |
| 3 |
Reconocer Las Principales Malezas Presentes En La Zona Y Conocer Los Productos Que Existe Para Hacer El Control. |
Unidad 3: Control De Malezas. Maleza (Se Entiende Por Maleza O Mala Hierba A Toda Planta Indeseable Que Crece De Manera Natural En Una Zona Cultivada. Por Lo Tanto Cualquier Especie Que No Sea La Que Deseamos Cultivar Es Considerada Como Una Maleza.) - Para Poder Realizar Un Adecuado Control Es Necesario Considerar Los Siguientes Puntos: *Efecto Que Causa La Maleza En El Cultivo * Principales Malezas De La Zona Sur De Chile * Momento Adecuado Para Realizar El Control * Principales Herbicidas Utilizados En El Cultivo Del Arándano |
5 |
7 |
0 |
| 4 |
Conocer La Importancia Que Tiene El Uso Del Agua, Para El Adecuado Desarrollo Del Cultivo |
Unidad 4: Riego En El Cultivo Del Arándano * Porqué Se Debe Regar? Escases De Precipitaciones En Las Épocas De Primavera Y Verano, Suelos Con Baja Capacidad De Retención De Agua, Como Medida Estratégica Para Controlar Heladas * Tipos De Riego. - Aspersión Eficiencia De Utilización Del Agua De 65% - Micro Aspersión. Eficiencia De Utilización Del 80 % - Riego Por Goteo. Eficiencia De Utilización Del 90 % * En Qué Momento Realizar Riego En El Control De Heladas Se Debe Regar Por Aspersión El Cultivo Minutos Antes Que La Temperatura Ambiental Alcance Los 0 °C, Para Suplir Los Déficit De Agua En El Cultivo, Los Riegos Se Realizan Cuando La Evapotranspiración Del Cultivo S Mínima * Qué Cantidad De Agua Se Debe Regar - Tipos De Suelos. En General Suelos Mas Arenosos Necesitan Riegos Mas Cortos Y Con Mayor Frecuencia, Y Los Suelos Arcillosos, Y Los Arcillosos, Requieren Riegos Mas Largos Y Con Menos Frecuencia. *Aspectos A Considerar Al Momento Del Riego - Suelos Con Mal Drenaje, Deben Realizarse Camellones Para Que No Existan Anegamientos, Debe Realizarse Un Buen Control De Malezas Para Evitar El Uso Excesivo De Agua, El Mayor Requerimiento De Agua Dentro Del Cultivo Ocurre Durante El Cuajo Del Fruto. |
8 |
7 |
0 |
| 5 |
Conocer Los Requerimientos Nutricionales Del Cultivo Del Cultivo De Arándanos |
Unidad 5: Fertilización Conceptos De Nutrición Vegetal: -Absorción Radical. Obtención De Los Nutrientes A Través De Las Soluciones Del Suelo - Absorción Foliar. Obtención De Los Nutrientes A Través De La Fertirrigación Foliar Interceptación Radical. Absorción De Los Nutrientes Menos Móviles En El Suelo A Través De La Interceptación Radical -Absorción Por Difusión, A Través De Las Diferencias De Concentraciones La Planta Obtiene Los Nutrientes Presentes En La Solución Del Suelo. - Flujo De Masa. A Través De Los Movimientos De Agua En El Suelo La Planta Obtiene Sus Nutrientes. * Requerimientos Nutricionales Del Cultivo De Acuerdo A: - Variedad. Cada Variedad Tiene Una Altura Determinada, Lo Que Finalmente Marca Su Rendimiento Potencial Y Por Ende, Esto Marca La Cantidad De Nutrientes Que El Cultivo Va A Necesitar - Estado Fenológico Del Cultivo. El Cultivo De A Acuerdo Al Estadio En El Cual Se Encuentre, Necesitara Distintos Requerimientos (Ej. Primera Temporada Necesitara Menos Nutrientes Que La Segunda Temporada) - Estado Fisiológico. Si El Cultivo Está En Etapa Productiva Requerirá Mayor Cantidad De Nutrientes V/S Un Cultivo Que Se Encuentre En Latencia Invernal * Porqué Fertilizar - Mayor Resistencia A Enfermedades, Mayor Calibre Del Fruto, Rendimientos Potenciales Óptimos, Plantas Más Vigorosas * Cuándo Se Debe Aplicar El Fertilizante Época Del Año En El Cual Se Debe Aplicar El Fertilizante * En Qué Cantidad Se Debe Aplicar Cada Nutriente Se Debe Aplicar En Diferentes Cantidades Y En Diferentes Parcialidades * Cómo Aplicarlo. Localizado, Al Voleo, Y/O Foliar. |
10 |
10 |
0 |
| 6 |
Identificar Las Plagas Y Enfermedades Más Importantes Que Afectan Al Cultivo Del Arándano Y Manejar Los Métodos De Control. |
Unidad 6: Control De Plagas Y Enfermedades Plagas Y Enfermedades (Se Pueden Definir Como Cualquier Organismo Vivo Que Por Su Nivel De Presencia Y Dispersión Provoca Daños Al Estado Fitosanitario Del Cultivo, Disminuyendo Así Su Rendimiento E Incluso La Muerte De Este.) * Daño Que Causan Plagas Y Enfermedades En El Cultivo * Identificación De Las Principales Plagas Y Enfermedades * Cuándo Se Tiene Que Hacer El Control * Productos Más Utilizados En El Control |
7 |
6 |
0 |
| 7 |
Conocer Y Manejar Los Conceptos Básicos Para El Uso De Agroquímicos. |
Unidad 7: Uso Y Manejo De Agroquímicos * Productos Utilizados * Forma De Acción De Los Productos * Preparación Y Aplicación De Los Productos * Condiciones Óptimas Para Su Aplicación * Interpretación De La Etiqueta Del Envase * Normas E Implementos Para La Aplicación De Los Productos |
7 |
13 |
0 |
| 8 |
Conocer Y Manejar Diversas Técnicas De Higiene En La Recolección De Frutos Menores. |
Unidad 8: Técnicas De Higiene En La Recoleccion De Frutos Menores. - Higiene. (El Concepto De Higiene Esta Basado En Prevenir La Aparición De Posibles Agentes Nocivos Que Puedan Causar Contaminación En Los Frutos). - Procesos Higiénicos En La Recolección: *Higiene Del Cosechero *Higiene De Aparatos De Cosecha *Higiene Del Huerto |
2 |
2 |
0 |
| 9 |
Conocer Y Valorar La Importancia De Los Procesos De Manipulación, Para Prolongar La Vida Útil De Frutos Menores. |
Unidad 9: Procesos De Manipulacion Para Prolongar La Vida Util De Frutos Menores. -Manipulacion (La Manipulación De Los Frutos, Es Una Etapa Muy Importante En El Proceso De Cosecha, Ya Que A Través De Este Se Pueden Transferir Diversos Agentes Patógenos, Los Cuales Quedan En La Piel Del Fruto Y Que Posteriormente Pueden Ingresar Causando La Descomposición. Además De Esto, Los Frutos Se Deben Tratar Con Cierta Delicadeza, Evitando Machucones, Porque Son Daños Irreparables, Que No Se Notan En El Mismo Momento, Pero Que Causan Daño Acortando La Vida Post-Cosecha De Estos.) -Procesos Fundamentales En La Manipulacion: *Cosecha De Frutos *Packing *Almacenaje De Frutos |
4 |
3 |
0 |
| 10 |
Conocer Y Distinguir Los Principales Agentes Y Focos De Contaminación En La Faena De Recolección De Frutos Menores. |
Unidad 10: Agentes Y Focos De Contaminacion En Faenas De Cosecha De Frutos Menores. - Contaminacion (La Contaminación Es Una Alteración Del Fruto, La Cual Tiene Como Consecuencia De La Introducción De Un Agente Ajeno O Contaminante, Causándole Daño A Este. - Principales Agentes Contaminantes: *Agentes Biológicos (Virus, Bacterias, Hongos, Insectos, Animales Y Personas) *Agentes Químicos (Aplicación De Productos Fitosanitarios) *Agentes Medioambientales (Contaminación De Aguas, Lluvia Ácida, Entre Otros) *Agentes Físicos (Trozos De Guantes, Pintura, Etc.) |
4 |
3 |
0 |
| 11 |
Conocer Y Prevenir Los Principales Focos De Riesgos Personales, Y Las Medidas Preventivas En La Faena De Recolección De Frutos Menores. |
Unidad 11: Principales Focos De Riesgos Personales, Y Las Medidas Preventivas En La Faena De Recoleccion De Frutos Menores. - Riesgo (Se Define Como Un Posible Evento Que Pueda Causar Daño Al Trabajador ) - Principales Riesgos Personales: *Por Exposición Al Sol (Deshidratación E Insolación) *Por Intoxicación Con Agroquímicos *Por Picaduras De Insectos - Medidas De Prevencion: *Disponibilidad De Agua, Protector Solar Y Baños. *Aplicación Responsable De Agroquímicos *Control Adecuado De Insectos *Medicamentos De Primeros Auxilios Disponibles |
4 |
3 |
0 |
| 12 |
Conocer El Objetivo Principal Del Packing Y Los Aspectos Fundamentales Para Su Funcionamiento. |
Unidad 12: Aspectos Relacionados Con El Packing Packing (Se Define Como Una Estructura De Uso Temporal, Donde Se Embala La Fruta Mediante Procesos Manuales O Mecanizados, Y Dependiendo De Cada Huerto Este Constara De Cámara De Frío O No. Se Debe Ubicar En Un Lugar Alejado De Los Posibles Focos De Contaminación.) Aspectos Que Se Deben Considerar En El Packing: *Objetivo Del Packing * Infraestructura *Transporte Del Huerto A Packing (Predios Con Y Sin Cámara De Frío) *Tipos De Packing (Manual O Mecanizado) * Tipos De Embalaje * Higiene De La Sala De Packing * Transporte Hacia La Exportación Comercialización De La Fruta: *Mercado Del Arándano *Cómo Se Transporte El Producto Hasta El Destino |
6 |
5 |
0 |
| 13 |
Conocer Y Manejar Los Conceptos Básicos De La Poda, Además De Saber Realizar La Labor. |
Unidad 13: Poda *Objetivos De La Poda *Cuando Se Debe Podar? *Cómo Se Debe Podar? Técnicas E Implementos Utilizados * Manejo De Los Residuos Vegetales Posterior A La Poda |
7 |
8 |
0 |