| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Mostrar La Importancia De La Seguridad En El Procesamiento De Alimentos En La Salud De La Población |
Introducción A La Seguridad Alimentaria. Test De Diagnóstico |
1 |
0 |
0 |
| 2 |
Entender Aspectos De Las Infecciones Relacionadas Con Alimentos. |
Contaminación Alimentaria, Aspectos Microbiológicos. |
1 |
0 |
0 |
| 3 |
Describir Microorganismos Patógenos Asociados A Infecciones Producidas Por Alimentos. |
Modulo 3: Agentes Microbiológicos Y Su Efecto En Enfermedades Relacionadas Con Alimentos. |
2 |
0 |
0 |
| 4 |
Revisar Procedimientos De Manipulación Segura De Alimentos. |
Seguridad En Las Operaciones De Procesamiento De Alimentos. |
1 |
0 |
0 |
| 5 |
Entender Aspectos Relacionados Con La Higiene Personal, De Áreas, Equipos Y Utensilios Utilizados En El Procesamiento De Alimentos. |
Operaciones De Limpieza Y Sanitizacion En El Procesamiento De Alimentos |
2 |
0 |
0 |
| 6 |
Evaluación Final |
Examen Final |
1 |
0 |
0 |