| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Los Antecedentes Asociados A Esta Nueva Versión Del Protocolo Global Gap, Y La Estructura Estándar Del Mismo. |
Antecedentes Previos: Factores Que Generan Esta Nueva Versión. Programas De Buenas Prácticas Agrícolas. Etapas Del Proceso De Certificación. Requerimientos Del Protocolo Globalgap. Nueva Documentación Aplicada (Af; Cb, Fv). Etapas Del Proceso Productivo Cubiertas Por El Protocolo Globalgap. |
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Conocer Y Aplicar Las Principales Normativas Y Procedimientos Del Módulo Af Para Todo Tipo De Explotación. |
Módulo Af: Registros Y Auditoría Interna. Historial Del Campo Y Manejo De Suelo. Salud, Seguridad Y Bienestar Laboral. Gestión De Residuos. Medio Ambiente. Reclamaciones. Retiro De Productos. Defensa De Los Alimentos. Estado Del Producto. Uso De Logotipo. Trazabilidad Y Segregación. |
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Conocer Y Aplicar Las Principales Normativas Y Procedimientos Del Módulo Cb Para Todo Tipo De Cultivos |
Módulo Cb: Trazabilidad. Material De Propagación. Historial Del Campo Y Manejo De Suelo. Fertilización. Riego. Manejo Integrado De Plagas. Protección Del Cultivo. |
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Conocer Las Principales Normativas Y Procedimientos Del Módulo Fv Para Frutas Y Vegetales |
Módulo Fv Para Frutas Y Vegetales: Material De Propagación. Suelo Y Sustrato. Irrigación / Fertirrigación. Cosecha. Manejo De Producto. |
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