| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Que Los Alumnos Identifiquen Conceptos Generales De Los Sistemas De Gestión |
- Estructura Sistemas De Gestión - Principios De Gestión De Calidad - Enfoque De Procesos - Ciclo De Mejora Continua (Pdca) |
3 |
0 |
0 |
| 2 |
Que Los Alumnos Identifiquen Los Elementos Comunes Normas 9001, 14001 Y 22000 |
- Control Documentación Y Registros - Política Y Objetivos - Revisión Por La Dirección - Auditorias Internas - Acciones Correctivas Y Preventivas - Mejora Continua - Provisión De Recursos, Competencias Y Capacitación - Infraestructura Y Ambiente De Trabajo - Responsabilidad Y Autoridad |
5 |
0 |
0 |
| 3 |
Que Los Alumnos Identifiquen Los Elementos Específicos Normas Iso 9001 Y 14001 |
- Definiciones Norma Iso 9001 - Enfoque Al Cliente - Planificación Y Realización Del Producto - Diseño/Desarrollo - Compras/Evaluación Proveedores - Calibración De Instrumentos - Medición, Análisis Y Mejora - Definiciones Norma Iso 14001 - Requisitos Legales Y Reglamentarios - Aspectos Ambientales Significativos - Control Operacional - Evaluación Del Cumplimiento Legal - Preparación Y Respuesta Ante Emergencias - Comunicación Con Partes Interesadas |
8 |
0 |
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| 4 |
Que Los Alumnos Identifiquen Los Elementos Específicos Norma Iso 22000 |
- Modelo Del Sistema De Gestión De Seguridad Alimentaria - Definiciones Norma Iso 22000 - Programas De Prerrequisitos (Ppr) - Identificación De Peligros Y Análisis De Riesgos - Prerrequisitos Operacionales (Prp Op) - Plan Haccp (Aplicación 7 Principios) - Comunicaciones A La Cadena Alimentaria - Preparación Y Respuesta Ante Emergencias (Enfoque Inocuidad) - Trazabilidad Y Retiro De Productos - Validación Y Verificaciones Del Sistema De Gestión De Seguridad Alimentaria |
8 |
0 |
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