| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Posibilitar La Adquisición, Comprensión, Síntesis, Autoevaluación Y Aplicación De Los Conocimientos Básicos En Materia De Atención Al Cliente En El Punto De Venta. |
1. Conceptos Básicos Sobre Atención Al Cliente. 2. El Profesional De La Atención Al Cliente: Conocimiento Del Mercado/Clientes, Conocimiento Del Producto, Desarrollo De Habilidades. |
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Desarrollar Las Habilidades Para Identificar Los Diferentes Tipos De Clientes Y Técnicas De Venta De Alimentos Y Bebidas Más Efectivas En Su Ámbito De Aplicación. |
1. Habilidades Para Atender Y Satisfacer Al Cliente Durante El Proceso De La Venta 2. Actuación Frente A Quejas Y Reclamaciones. 3. El Protocolo Y El Saber Estar; Normas De Urbanidad, El Talante, La Simpatía, El Buen Humor, La Imagen Personal. |
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Describir Y Desarrollar El Proceso De Servicio De Alimentos Y Bebidas En Sala, Utilizando Las Técnicas Más Apropiadas Para Cada Fórmula De Restauración. |
1. La Preparación Del Servicio: Formas Y Ubicación De Las Mesas, Colocación De Cubiertos. 2. La Recepción; Puntualidad, Saludos Presentaciones. 3. Protocolo Durante El Servicio; Colocación De Los Invitados, La Comida, El Vino, La Despedida. |
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