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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| G06086496 |
Rodrigo Quintero Marmol López |
Ingeniero Industrial Y De Sistemas |
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Conocer Y Entender Las Bases De La Seguridad. |
I. Introducción A La Seguridad 1.La Seguridad Ayer Y La Seguridad Hoy A.Breve Historia De La Seguridad B.Cambio Después De 2001 C.Acta De Bioterrorismo (2002) D.La Seguridad En La Industria De La Alimentación 2.Prevención, Disuasión Y Reacción 3.Componentes De Un Buen Sistema De Seguridad |
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Conocer Y Entender Los Sistema De Defensa De Alimentos Y Su Aplicación |
Ii. Defensa De Los Alimentos 1.Definición Y Objetivos Del Sistema De Defensa De Los Alimentos 2.Contaminación Intencional O No Intencional Del Sistema Y De La Cadena 3.La Empresa Enfocada A La Seguridad A.La Gerencia B.Los Empleados C.Otros Grupos De Interés Involucrados 4.Para Qué Requiero El Sistema De Defensa De Los Alimentos En La Actualidad 5.Casos, Ejemplos Y Daños A Empresas 6.Prevención, Respuesta Y Recuperación 7.Organismos Y Exportación A Países |
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Conocer Y Entender Las S Herramienta De Análisis De Vulnerabilidades Y Su Aplicación. |
Iii. Detectar Riesgos, Mitigar Y Planear 1. Análisis De Vulnerabilidad 2.Mitigar Los Riesgos 3.Crear Un Plan De Seguridad, Implementarlo Y Revisarlo 4.Responsabilidades De La Gerencia 5.El Factor Humano Para El Éxito A.Recurso Humano B.Comunicación Ejercicio Gerencial Enfocado A La Toma De Decisiones |
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| 04RE77786 |
Marc Dumez Hédan |
Licenciatura En Ciencias De La Comunicación, Mercadotecnia |
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