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📘 Formación De Auditor Líder Del Estándar Global De Inocuidad Alimentari

Información del Curso

Área / EspecialidadCiencias Y Técnicas Aplicadas-Calidad (Normas, Control, Metrología, Etc.)
Infraestructura1 Sala De Clases Con Iluminación Adecuada Y Aire Acondicionado, Para Trabajo Grupal De 30 Participantes, Con Una Capacidad De A Lo Menos 50m2.
EquipamientoNotebook Data Show Telón Pizarra Impresora
Asistencia75
Fecha de procesamiento2025-10-28 10:01:02

Objetivos Específicos

Objetivo Contenido Horas Teóricas Horas Prácticas Horas E-learning
G01129651 Veronica Ramos Tijerina Ingeniero Industrial Y De Sistemas 0 0 0
1 Comprender Y Aplicar Los Requisitos Del Estándar Brc, Versión 6. Día 1: Estándar Brc Versión 6. A. Bienvenida Y Presentación Del Instructor Y Participantes B. Presentación Del Curso. Materiales Y Reglamento C. Sesión 1 ¿ Introducción Al Estándar D. Sesión 2 ¿ Estructura Y Revisión Del Estándar* E. Sesión 4 ¿ Planeación De La Auditoría * F. Sesión 1 ¿ Auditoría ¿En Sitio¿ * [*]= Incluye Ejercicios En Equipo 5 3 0
2 Comprender Y Utilizar Los Requisitos Del Estándar Haccp. Día 2: Estándar Haccp. A. Sesión 2 ¿ Compromiso Y Revisión Por La Alta Gerencia* B. Sesión 3 ¿ Principios Haccp * C. Sesión 4 ¿ Interpretación De Requerimientos Sección 3 Y 4* D. Sesión 1 ¿ Interpretación De Requerimientos Sección 5* E. Sesión 2 ¿ Interpretación De Requerimientos Sección 6 & 7* F. Sesión 3 ¿ Requisitos De Los Auditores [*]= Incluye Ejercicios En Equipo. 5 3 0
3 Comprender Y Aplicar Los Requisitos Del Estándar, Así Mismo Los Requisitos Para Auditores Y Tipos De Auditorías Brc. Día 3: Requisitos Para Auditorías Brc. A. Sesión 4 ¿ Opciones De Tipos De Auditoría B. Sesión 1 ¿ Completando El Proceso De Una Auditoría: Definición De No Conformidades, Elaboración Del Reporte, Acciones Correctivas Y Calificación Final* C. Conclusiones, Reglas Prueba Y Repaso D. Prueba Escrita Final E. [*]= Incluye Ejercicios En Equipo. 6 2 0
4 Comprender Las Responsabilidades De Los Auditores, El Ciclo Completo De Auditoría, Así Como La Relación Con Los Organismos De Certificación. Día 4: Aspectos Administrativos De Estándar Brc. A. Sesión 1 ¿ Completando El Proceso De Una Auditoría: Definición De No Conformidades, Elaboración Del Reporte, Acciones Correctivas Y Calificación Final* B. Sesión 2 ¿ Cumplimiento De Requisitos De Organismos De Certificación Y Del Directorio De La Brc C. Conclusiones, Reglas Prueba Y Repaso D. Prueba Escrita Final E. [*]= Incluye Ejercicios En Equipo. 4 4 0

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