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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| G06086496 |
Rodrigo Quintero Marmol López |
Ingeniero Industrial Y De Sistemas |
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Revisión Y Comprensión Los Principios Y Objetivos Del Protocolo Ifs Logística. |
Unidad I. Revisión Y Comprensión Los Principios Y Objetivos Del Protocolo Ifs Logística 1.Revisión De ¿The Consumer Goods Forum Y Gfsi¿, Entender Los Requisitos De Los Mercados Destino. 2.Historia De Ifs Logística 3.Alcance De Ifs Logística 4.Principios De Ifs Logística 5.Objetivos De Ifs Logística 6.Conocer Las Ventajas Del Ifs Logística |
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Comprender Y Manejar Los Conceptos Y 6 Elementos Críticos (Ko) De La Nueva Versión De Ifs Logística Y Evaluar Como Dar Cumplimiento A Estos Cambios. |
Unidad Ii. Revisión Y Comprensión De Requerimientos Críticos (Ko) Revisión De Los 6 Ko¿S Ko Nº1: El Fundamento Del Sistema De Control De Seguridad Del Producto De La Compañía Debe Ser Un Sistema De Gestión De Riesgos/Sistema Haccp Completamente Implementado Ko Nº2: Se Debe Cumplir Con Las Especificaciones Del Cliente Ko Nª3: Cuando Hayan Acuerdos Con El Cliente En Relación Con La Fórmula/Receta Del Producto Y Los Requisitos Tecnológicos, Se Debe Cumplir Con Las Demandas Del Cliente Ko Nº4: Se Deben Realizar Auditorías Internas Efectivas De Acuerdo A Un Programa De Auditorías Definido Y Acordado Y Deben Cubrir Todos Los Requisitos Del Estándar Ifs Ko Nº5: Debe Haber Un Proceso Efectivo Para La Gestión De Los Productos No Conformes Ko Nº6: Las Acciones Correctivas Deben Estar Claramente Formuladas, Documentadas Y Aplicadas Lo Más Pronto Posible, Para Evitar Más Ocurrencias Del Mismo Tipo. Las Responsabilidades Y El Programa Destinado Para Dichas Acciones Correctivas Deben Estar Definidos Claramente. Taller 1: Análisis De Peligros En Los Ko. |
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Revisión Y Comprensión De Los Requerimientos Del Protocolo Y Posibles Formas De Darles Cumplimiento |
Unidad Iii. Revisión Y Comprensión De Requerimientos Del Protocolo Ifs Logística Parte 1: Exigencias Básicas Para Todos Los Auditados (46 Exigencias) Capítulo 1: Gestión Del Sistema De Calidad. Este Capítulo Contiene Las Exigencias Sobre Gestión De Riesgos, Análisis Haccp, Procedimientos, Documentación Y Redacción De Informes Capítulo 2: Responsabilidad De La Dirección. Capítulo 3: Gestión De Los Recursos. Capítulo 4: Capítulo 5: Mediciones, Análisis Y Mejoras. Este Capítulo Trata Las Auditorías Internas, Tramitación De Las Quejas De Los Clientes, Acciones Correctivas, Etc. Capítulo 5: Mediciones, Análisis Y Mejoras. Este Capítulo Trata Las Auditorias Internas, Tramitación De Las Quejas De Los Clientes, Acciones Correctivas, Etc. Parte 2: Almacenamiento Y Distribución (39 Exigencias) Capítulo 6: Contacto Con El Producto: Este Capítulo Contiene Todos Los Aspectos Relacionados Con El Almacenamiento De Los Productos, Tales Como El Mantenimiento, Trazabilidad, Control De Plagas, Higiene, Zona De Carga, Etc. Parte 3: Transporte (13 Exigencias) Capítulo 7: Empaquetado De Transporte. Este Capítulo Trata Todos Los Aspectos Del Transporte Alcance, Exclusiones, Taller 2: Identificación De Acciones Para La Implementación Del Protocolo. |
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Revisión Y Comprensión Del Sistema De Evaluación Y Requerimientos Para Obtener La Certificación |
Unidad Iv. Sistema De Evaluación Y Requerimientos De Certificación 1.Sistema De Evaluación 2.Programa De Integridad 3.Modelos De Auditoría, 4.Validez De Los Certificados, 5.Informes De Auditoria Taller 3: Identificación De Acciones Para La Implementación Del Protocolo. |
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