📘 Normas De Presentacion De Platos

Información del Curso

Área / Especialidad	Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Banquetería
Infraestructura	Sala Equipada Para 20 Participantes Con Mesas Sillas Y Pizarrón E Iluminacion Adecuada Además De Una Correcta Ventilacion.
Equipamiento	Notebook Data Show Pizarra Acrilica Sillas Y Mesas Para Alumnos
Asistencia	80
Fecha de procesamiento	2025-10-28 09:48:36

N°	Objetivo	Contenido	Horas Teóricas	Horas Prácticas	Horas E-learning
1	Al Finalizar Esta Unidad Se Espera Que Los Alumnos Este En Condiciones De Conocer Las Normas De Presentación Generales Para Platos.	Se Desarrollarán Los Siguentes Contenidos Conceptos De Equilibro Sobre Un Plato Conceptos De Punto Focal Conceptos Sobre Armonia De Colores Equilibrio Unidad Punto Focal Flujo Diagrama Del Reloj	2	3	0
2	Al Finalizar Esta Unidad Se Espera Que Los Alumnos Este En Condiciones De Conocer Las Diferentes Categorias De Presentacion De Platos.	Se Desarrollarán Los Siguentes Contenidos Montaje Tradicional Montaje No Tradicional Montaje Estructurado Montaje Disperso Ejercicios De Aplicación En Ppt Guia De Trabajo En Clase	3	2	0