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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Los Conceptos Básicos De Higiene Y Manipulación De Alimentos |
La Higiene Y La Importancia De Una Buena Higiene Personal. Las Enfermedades, Causas Y Transmisión. Que Es Una Enfermedad Alimenticia Y Cómo Se Produce. Causas Que Originan La Contaminación De Los Alimentos. Tipos De Contaminación De Los Alimentos. La Importancia Del Orden Y Aseo. |
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Identificar Los Principales Riesgos Y Aplicar Los Hábitos En El Trabajo De Manipulación De Alimentos. |
Cómo Evitar La Contaminación Cruzada. El Correcto Lavado De Manos. Cómo Usar Guantes Adecuadamente. La Limpieza Y Sanitización. Cómo Funcionan Los Desinfectantes. Cómo Almacenar Los Productos De Limpieza Y Desinfección. |
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Higiene Personal. |
Definición. Importancia. El Hombre Como Factor De Contaminación. |
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