| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
-Introducción E Historia Del Bar. -El Bar. |
-Constitución De Un Bar. -Tipo De Bares Y Pubs. -Legislación En Bares. -Patente De Alcoholes. -Aplicación De Herramientas Adquiridas En Clases. |
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1 |
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| 2 |
-Estación De Servicio Y Cristalería. -Tipos De Bebidas. |
-Elementos Con Los Que Debemos Contar En La Barra. -Utilidad De Distintos Tipos De Vasos Y Copas. -Limpieza De Los Instrumentos. -Tipos De Destilados, Vinos Y Cervezas. -Trabajo En Duplas. |
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| 3 |
-Material Y El Arte De La Mezcla. -Ingredientes. |
-Higiene De Los Insumos. -Frutas, Escencias, Hierbas, Etc. En Los Cocteles. -Aplicación De Recetas. |
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2 |
0 |
| 4 |
-Recetario De Coctelería (Clásicos-Modernos) -Cócteles Sin Alcohol |
Recetas Tradicionales, Preparaciones Exóticas,Tropicales, Recetas Afrodisíacas,Influencias Asiáticas Y Tendencias En Coctelería, Cocktailes Y Preparaciones Sin Alcohol. |
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