| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Presentacion Del Curso, Y Desarrollo De Primeros Conceptos. |
- Descubrir Las Motivaciones De Los Alumnos Para Querer Desarrollar Este Programa. - La Importancia De Establecer Una Visión Y Objetivos De Vida. - Presentación De Este Programa Como Herramienta Para Alcanzar Dichos Objetivos. - Invitación A Trabajar Duro. |
1 |
0 |
0 |
| 2 |
Desarrollo De Habilidades En La Atencion De Publico. Introducir La Cadena De Relaciones Entre Proveedores, Clientes. |
Importancia De La Atención De Público. - Atención De Clientes Y Gestión Global De La Empresa. - La Atención Como Factor Prioritario Y De Diferenciación. - El Triángulo Del Servicio. - Desarrollo De Una Ventaja Competitiva A Través De La Atención De Público. - Público Interno Y Externo: Clientes Y Usuarios; Proveedores; Otras Relaciones. - Oportunidades Y Riesgos Involucrados En La Atención De Público. - La Creatividad. |
3 |
0 |
0 |
| 3 |
Desarrollo De Tecnicas De Comunicacion Efectiva Cliente - Vendedor. |
Las Comunicaciones En La Atención De Clientes. - El Proceso De La Comunicación. - El Arte De Escuchar Y El Arte De Preguntar. - La Comunicación No Verbal. - Reglas De La Comunicación Uno A Uno. - Uso De Las Preguntas. - Conversación V/S Diálogo Sistemático. - Manejo Del Diálogo De Acuerdo A Objetivos. Profesionalismo En La Atención De Clientes. - La Actitud Mental Positiva. - Lo Que Identifica En Desempeño Profesional Quejas Y Reclamos. - ¿Conoce Bien Su Propio Servicio? - Naturaleza De Los Reclamos. - Naturaleza De La Objeción. - Aprendiendo A Manejar Las Objeciones |
7 |
7 |
0 |
| 4 |
Comprender Las Funciones A Desarrollar Dentro Del Ambiente De Un Restaurant. |
Funciones Del Camarero - ¿Qué Es Un Camarero? - Los Tres Tipos De Servicio Y El Rol Del Camarero En Cada Uno De Ellos. - Perfil Del Puesto. - Camarero. - Apariencia Personal. - Mise-En-Place. - Montaje De Mesas. - Formas De Servir. - Formas De Retirar. - Transporte De Los Alimentos Al Comedor. - Mesas De Apoyo. - Tiempos De Servicio. - Todo Acerca De Las Uvas. - Vinos Blancos. - Vinos Tintos. - Champagne / Cavas. - Otras Bebidas. - Servicio De Alimentos Y Bebidas. - Saber Qué Debo Vender. |
3 |
9 |
0 |
| 5 |
Formación De Liderazgo En Los Participantes Por Medio De La Motivación. |
Identificar Los Requerimientos Necesarios Para Formar Equipos De Trabajo. Desarrollar Habilidades Personales Para Manejar Conflictos Y Trabajar En Equipo. Implementar Habilidades Que Permitan Conseguir Organizarse Como Equipos Con Relación Al Objetivo De Trabajo, Por Medio Del Reconocimiento De Sus Habilidades Personales. Dinámicas De Trabajo En Equipo. |
0 |
10 |
0 |