| Área / Especialidad | Alimentación, Gastronomía Y Turismo-Repostería Y Confitería |
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| Infraestructura | Sala De Madera Equipada Con 30 Mesas, 30 Sillas, De Piso De Madera, Con Cocina , Con Lavaplato Y Piso Lavable Con Iluminacion De Tubos Fluorecente, Tanto En La Sala De Clases Como En La Cocina. |
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| Equipamiento | Cocina A Gas, Moldes De Tortas Y Queques, Moldes De Galletas, Mangas Decoradoras, Juegos De Ollas, Sartenes, Cucharas De Palo, Servicios Y Loza En General. |
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| Asistencia | 75 |
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| Fecha de procesamiento | 2025-10-28 07:47:29 |
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| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Preparación De Platos Tipicos De La Zona. |
Elaboracion De Empanadas Y Carnes ,Inspirados En Los Productos Chilenos,Pudiendo Ser Dulces O Salados. |
5 |
4 |
0 |
| 2 |
Preparar Masas Y Pizzas. |
Elaboracion De Pan Ya Sea Blanco O Integral,Y Hacer Pizzas De Diferentes Ingredientes Y Sabores. |
5 |
4 |
0 |
| 3 |
Preparar Y Decorar Productos En Base A Batidos |
Elaboracion De Queques Y Tortas, Con Sus Respectivas Decoraciones Ya Sea Para Las Tortas O Masas Dulces. |
8 |
6 |
0 |
| 4 |
Preparar Y Decorar Productos De Pasteleria Navideña. |
Elaborar Galletas, Panes De Pascua, Con Sus Respectivas Decoraciones En Color Y Formas.Asi Poder Incorporarles Diferentes Sabores. |
8 |
8 |
0 |
| 5 |
Preparar Postres En Base A Frutas Y Cremas. |
Elaborar Salsas De Diferentes Sabores Y Cremas Para La Acompañar Y Bañar Los Postres De Frutas ,Aprovechando Las Frutas De La Estacion. |
8 |
4 |
0 |