| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Modulo 1 - Introducción |
Términos Y Definiciones Aplicables Al Proceso De Elaboración. Calidad De La Mmpp Vs Calidad Producto Final Revisión De Los Requisitos De Calidad Y Elaboración Establecidos En La Normativa Aplica |
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0 |
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Modulo 2 ¿ Proceso De Elaboración De Harina Y Aceite. Los Requerimientos Sanitarios Aplicables |
Materias Primas Cocción Prensado Aceite (Centrifugado - Decantación - Purificado) Secado Envasado Almacenamiento Harina - Aceite |
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| 3 |
Modulo 3 ¿ Proceso De Elaboración De Harina Y Aceite. Los Controles De Proceso Necesarios |
Harina ( Mmpp- Cocción-Prensado ¿Secado-Envasado ¿ Almacenamiento) Aceite (Centrifugado-Decantacion-Purificado) |
3 |
0 |
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| 4 |
Módulo 4 - Introduccion A Las Leyes Fisicas De La Mecanica |
Sistema De Unidades ¿ Unidades Fundamentales, Suplementarias Y Derivadas ¿ Sistema Métrico ¿ Sistema Internacional ¿ Sistema Inglés ¿ Transformaciones Y Equivalencias |
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Modulo 3- Conceptos Básicos De La Física |
¿ Velocidad Y Aceleración ¿ Masa ¿ Fuerza ¿ Peso ¿ Volumen, Presión, Caudal, Viscosidad ¿ Temperatura, Calor ¿ Densidad |
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