| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Higiene Y Manipulación De Alimentos |
Contaminación De Alimentos En Gastronomía Cómo Se Contaminan Los Alimentos Contaminación Cruzada Cuidado En La Higiene Y Presentación Personal Y Vestuario Limpieza E Higiene De Materiales De Trabajo Buenas Practicas De Manufactura Bpm Desratiza, Y Desinfecta Programadamente Los Lugares De Trabajo |
5 |
5 |
0 |
| 2 |
Manejo De Herramientas De Atención A Público |
Tipos De Eventos Como Logramos Un Evento Exitoso Conductas Sociales Y Protocolo Índices De Áreas Servicios Según Clientes Inglés Básico Dirigido A La Atención De Clientes En Banquetes |
5 |
5 |
0 |
| 3 |
Maneja Y Elabora Servicios En Banquetería |
La Coctelería Procesamiento Y Rendimiento De Los Productos Elaboración Y Montaje De Productos Cortes Métodos De Cocción Elaboración Y Montaje De Preparaciones Dulces Las Salsas Ayudas De Cocina Elaboración De Postres |
10 |
30 |
0 |