| 1 |
Identificar Los Requisitos De La Norma Nch 2861 Para Ser Auditada Reconocer E Implementar Los Requisitos Dela Norma Nch 2861 Para Ser Auditada. Planificar Y Realizar Auditorías De Sistemas De Calidad, Basados En Haccp. Aplicar Técnicas De Mantención Del Sistema De Gestión De Calidad Para Un Sistema Alimentario. Aprender Conceptos Generales De Auditorías De Calidad Bajo La Norma Nch 2861. Adquirir Competencias Y Habilidades Fundamentales Para La Realización De Una Auditoría. Aplicar Técnicas Para La Realización De Auditorías Internas En La Empresa. |
Introducción Calidad El Mundo De Los Microorganismos Consecuencias De Las Enfermedades Por Microorganismos Pre Requisitos Buenas Prácticas De Manufactura Procedimientos Operacionales Estándares (Poe) Procedimientos Operacionales Estandarizados De Sanitización (Poes) Sistema Haccp Orígenes Conceptos Enfoque Tipos De Peligros Implementación Del Sistema Haccp Pasos Preliminares 7 Principios Mantención Del Sistema Auditorías De Calidad Generalidades Conceptos Competencias Para La Auditoría Habilidades Y Atributos Del Auditor Técnicas De Entrevistas Y Preguntas Gestión De Un Programa De Auditoría Desarrollo De La Auditoría Seguimiento Y Cierre Del Ciclo De Auditorías |
11 |
5 |
0 |