| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conceptos Generales De Muestreo. |
¿Terminología Básica ¿Clasificación De La Inspección ¿Clasificación De Los Planes De Muestreo: Muestreo Simple Y Muestreo Doble, Muestreo Por Variables, Por Atributos, Al Azar Simple, Al Azar Estratificado. |
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| 2 |
Alcance Y Campos De Aplicación Del Muestreador. |
¿Requisitos Del Muestreador ¿Requisitos Y Preparación De Materiales ¿ Esterilización Y Manejo Higiénico Del Muestreo ¿ Extracción De La Muestra: Normas Y Condiciones Generales Para El Muestreo, Preparación De La Muestra Para Envío De Laboratorio ¿ Rotulación De Las Muestras ¿ Transporte, Conservación Y Almacenamiento De Las Muestras ¿ Preparación De La Muestra Para Su Análisis |
2 |
0 |
0 |
| 3 |
Desviación Estándar |
Análisis De Datos De Muestreo Mediante Desviación Estándar. |
2 |
0 |
0 |
| 4 |
Muestreo Según Reglamento Sanitario De Los Alimentos |
Fundamentos Y Aplicación De Los Criterios Microbiológicos Y Muestreo Del Reglamento Sanitario De Los Alimentos. |
2 |
0 |
0 |
| 5 |
Norma Chilena 43: Extracción De Muestras Al Azar. |
¿ Norma Chilena 43 Extracción De Muestras Al Azar ¿ Contenidos De La Norma ¿ Ejercicios Prácticos |
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1 |
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| 6 |
Norma Chilena 44 Of. 2007: Planes De Muestreo Por Atributos. |
¿ Planes De Muestreo De La Empresa Y Sus Procesos ¿ Revisión Y Aplicación De La Norma ¿ Ejercicios Prácticos. |
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1 |
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| 7 |
Taller Práctico: Sala Producción |
¿ Aplicar Lo Aprendido Y Realizado En Clases |
0 |
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| 8 |
Evaluación |
Desarrollo De Una Prueba Escrita. |
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