| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: Establecer Vínculos Laborales Y Personales En Su Integración Al Mundo Del Trabajo |
Módulo 1: ¿Introducción Al Mundo Laboral Agrícola¿. 1.1.¿ La Comunicación Como Forma De Relacionarse Con Los Demás. 1.2.- Manejo De Aspectos Actitudinales En Relación A: ¿ Presentación Personal. ¿ Expresión Verbal. ¿ Relaciones Interpersonales. ¿ Capacidad Asertiva. ¿ Capacidad Empática. ¿ Autocontrol. ¿ Proactividad ¿ Perseverancia ¿ Adaptabilidad |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: Conocer Y Aplicar La Técnica De Cosecha Y Manipulación Del Racimo. |
Módulo 2 ¿La Cosecha¿. 2.1.¿ La Cosecha: ¿ Definición. ¿ Técnicas De Cosecha. ¿ La Manipulación Del Racimo. ¿ Higiene Y Seguridad En La Manipulación Del Racimo. |
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| 3 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Reconocer Cada Defecto Del Racimo, Considerado Como Fuera De Norma. |
Módulo 3: ¿El Racimo¿. 3.1.- El Racimo: Características ¿ Normas Y Estándares De Medición. ¿ Defectos Del Racimo ¿ Evaluación Del Racimo |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicar Las Responsabilidades Propias Del Cosechador. |
Módulo 4: Protocolos Y Pautas Del Cosechador. 4.1.- Los Protocolos Y Pautas: ¿ Protocolos Y Pautas De Cosecha. ¿ Daños En La Manipulación De Productos. ¿ Normas De Higiene Y Seguridad Asociadas A La Función De Cosecha. |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicar La Técnica De Poda Y Amarre En La Manipulación Del Cultivo De La Vid. |
Módulo 5: Poda Y Amarre. 5.1.¿ Poda Y Amarre: ¿ Definición. ¿ Técnicas De Poda Y Amarre. ¿ Pautas Y Protocolos. ¿ Higiene Y Seguridad En La Manipulación De La Vid. |
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Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicarla Técnica De Raleo Y Arreglo De Racimo En La Manipulación Del Cultivo De La Vid. |
Módulo 6: Raleo Y Arreglo De Racimo. 6.1.- Raleo Y Arreglo: ¿ Definición ¿ Técnicas De Raleo Y Arreglo. ¿ Pautas Y Protocolos. ¿ Higiene Y Seguridad En La Manipulación De La Vid |
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| 7 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicar La Técnica De Deshoje En La Manipulación Del Cultivo De La Vid |
Módulo 7: Deshoje. 7.1.- Deshoje: ¿ Definición ¿ Técnicas De Deshoje. ¿ Pautas Y Protocolos. ¿ Higiene Y Seguridad En La Manipulación De La Vid |
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| 8 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Embalar Uva De Exportación Acorde A Las Exigencias De La Empresa Y Exportadora.Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Embalar Uva De Exportación Acorde A Las Exigencias De La Empresa Y Exportadora. |
Módulo 8: El Embalaje. 8.1.¿ El Embalaje: ¿ Definición. ¿ Materiales De Embalaje. ¿ Protocolos De Embalaje. ¿ Pautas De Embalaje. ¿ Técnicas De Embalaje |
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0 |
| 9 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicar Los Protocolos Y Pautas De Embalaje. |
Módulo 9: Protocolos Y Pautas Del Embalaje. 9.1.- El Embalaje: Características ¿ Normas Y Estándares De Embalaje. ¿ Manipulación Del Producto Para Embalaje. ¿ Evaluación Del Embalaje. |
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| 10 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: - Conocer Protocolos Y Pautas Del Embalaje |
Módulo 10: Protocolos Y Pautas Del Embalaje. 10.1.- Los Protocolos Y Pautas: ¿ Protocolos Y Pautas De Embalaje. ¿ Daños En La Manipulación De Productos. ¿ Normas De Higiene Y Seguridad Asociadas A La Función De Embalaje. |
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| 11 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Cada Componente Del Equipo De Frío. |
Módulo 11: Equipos De Frío. 11.1.¿ Equipos De Frío: ¿ Definición. ¿ Características Del Equipo ¿ Función Del Equipo. ¿ Componentes Del Equipo De Frío. ¿ Funcionamiento. |
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| 12 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Operar Y Seguir Los Protocolos De Funcionamiento Y Registro De Un Equipo De Frío. |
Módulo 12: Equipos De Frío. 12.1.- Equipos De Frío ¿ Operación. ¿ Manipulación Del Producto En Cámaras De Frío. ¿ La Estiba. ¿ El Registro. ¿ Protocolos De Enfriado. |
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| 13 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Conocer Y Aplicar Las Responsabilidades Propias Del Cargo De Operador De Frío |
Módulo 13: Protocolos Y Pautas Del 13.1.- Uso De Equipos De Frío Cosechador. Los Protocolos Y Pautas: ¿ Protocolos Y Pautas De Enfriado. ¿ Mantención Y Daños Del Producto En La Manipulación En Cámaras De Frío. ¿ Normas De Higiene Y Seguridad. |
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| 14 |
Al Término De Esta Unidad El Alumno Será Capaz De: ¿ Aplicar Los Conocimientos Adquiridos En Una Práctica Supervisada Mediante Tutorías. |
Módulo 14: Práctica En Terreno. 14.1.¿ Aplicación Práctica De Las Labores De Cosecha De Uva. |
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