| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Familiarizar Al Alumno Con Los Fundamentos De La Bioseguridad, Con Énfasis En La Producción De La Industria Acuícola. |
Introducción A La Bioseguridad Fundamentos Básicos De La Bioseguridad Contexto Actual De La Bioseguridad En La Industria Acuícola. Principales Actores Que Intervienen En La Bioseguridad Actual Situación Sanitaria Y Ambiental De La Acuicultura. |
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Conocer Específicamente La Importancia De Los Puertos Y Medios De Transporte Relacionados A La Transferencia De Carga, En La Bioseguridad Integral Del Sistema Productivo De La Industria Salmonera. |
Rol De Los Servicios Portuarios En El Esquema Global De La Producción. ¿Cuál Es La Importancia Específica De Los Puertos Y Empresas De Transporte En El Éxito De La Bioseguridad Acuícola? Costo Y Beneficio De Aplicar Un Programa De Bioseguridad. |
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Conocer Los Fundamentos De Un Sistema Haccp O Hazard Y Su Utilidad En La Implementación De Un Programa De Bioseguridad. |
Sistema Hazard Principios Y Fundamentos Del Sistema Haccp Objetivo De Un Sistema Haccp Etapas Para Implementar Un Sistema Haccp. Establecimiento De Pre-Requisitos De Un Sistema Haccp |
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Reconocer El Desarrollo Integral De Un Programa De Bioseguridad Basado En Los Siete Principios Del Sistema Haccp. |
Programa De Bioseguridad Basado En Haccp Identificación Y Análisis De Peligros Identificación De Los Pcc Limites Críticos De Los Pcc Monitoreo Y Medición Acciones Correctivas Verificación Y Medición Registro Y Documentación |
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Identificar Mediante Un Trabajo Grupal El Mejor Desarrollo Para Un Programa De Bioseguridad Basado En Los Fundamentos Del Sistema Haccp. |
Trabajo Grupal Descripción Del Proceso Desarrollo De Los Siete Principios Del Haccp Para El Proceso. Elaboración Del Proyecto De Un Manual De Bioseguridad Presentación Y Exposición De Resultados Discusión Grupal Final |
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