| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
| 1 |
Conocer Y Aplicar Normativas Y Reglamentación Sanitaria El Reglamento Sanitario De Alimentos |
Normas Y Reglamentación Sanitaria Reglamento Sanitario De Alimentos |
2 |
1 |
0 |
| 2 |
Conocer Los Microorganismos Contaminantes |
Características De Los Microorganismos Crecimiento Microbiano Principales Enfermedades De Transmisión Alimentaria |
2 |
2 |
0 |
| 3 |
Aplicar Técnicas De Higiene Y Sanidad En La Manipulación |
Higiene Del Personal Manipulador De Alimentos La Importancia De Los Desinfectantes El Uniforme De Trabajo. Higiene De Los Alimentos El Establecimiento De Procedimientos Operacionales De Saneamiento Requisitos Higiénicos En Las Instalaciones De Manipulación Y Procesamiento |
2 |
1 |
0 |