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Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Al Final Del Curso, Los Participantes Serán Capaces De: Idénficar La Estructura Idónea Para Realizar Una Buena Práctica De Manufactura. |
Introducción A Las Bpm Materias Primas, Estructura E Higiene. Personal. Higiene En La Elaboración |
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2.Promover La Creación De Un Ambiente Propicio Para La Higiene Dentro De La Planta Procesadora |
Contaminacion Por Personal Puntos A Trabajar. Recomendaciones Al Personal |
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3.Explicar Algunas Normas De Higiene Del Trabajador En La Empresa. |
Contaminacion Por Error De Manipulacion Resaltar La Importancia Del Personal En La Elaboración De Productos. Recomendaciones Al Personal |
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4.Realizar Acciones Para Un Mejor Cuidado De Las Materias Primas Y Del Producto Final |
Precauciones En Limpieza De Instalaciones, Prevencion De Contaminacion: Limpieza General De Las Instalaciones Para Evitar Contaminación. Recomendaciones Al Personal. |
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Mostrar Los Puntos En El Cual Se Puede Contaminar El Producto Por Manipulación |
Contaminacion Por Materiales En Contacto Con Alimentos, Correcto Uso De Materiales Y Equipos. Almacenamiento Y Adecuado Uso De Envases Recomendaciones Al Personal |
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