| N° |
Objetivo |
Contenido |
Horas Teóricas |
Horas Prácticas |
Horas E-learning |
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Conocer Y Comprender Los Peligros De Cortes Asociados A La Producción Y Venta De Alimentos. |
-Peligros De Cortes, Identificación De Situaciones De Riesgosas. -Diferenciación Conceptual Y Aplicada De Los Diversos Elementos De Protección Personal -Peligros De Cortes En Zonas De Producción. -Peligros De Cortes En Zonas De Servicio. -Peligro De Corte En Zona De Desconche Y Lavado. |
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Conocer Y Comprender Los Factores Y Riesgos Críticos Que Provocan Una Contaminación Cruzada Y La Proliferación Bacteriana. |
-Identificación De Situaciones De Peligro De Contaminación Cruzada. -Protocolos De Prevención De Contaminación Cruzada. -Peligros De Contaminación Cruzada En: Zona De Producción, Bodega Y Almacenamiento, Zona De Tránsito, Área De Servicio Y Desconche Y Area De Lavado Y Basura. |
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Conocer Y Comprender Los Factores Y Riegos Críticos Que Provocan Caídas. |
-Peligros De Caídas/Conductas Inseguras. -Peligros De Caídas En Áreas De Producción. Diferenciación De Situaciones Seguras Y Situaciones De Peligro En El Área. -Peligros De Caídas En El Área De Lavado Y Baños. |
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Conocer Y Comprender Los Factores Y Riesgos Críticos Asociados A La Aparición De Elementos Extraños En Las Preparaciones. |
-Elementos Extraños, Identificación De Situaciones De Peligro De Elementos Extraños. -Protocolos Para Prevenir Elementos Extraños. -Diferenciación De Elementos Seguros Y Elementos Extraños En El Área. |
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Conocer Y Comprender Los Factores Y Riesgos Críticos Que Provocan Quemaduras Y Dermatitis. |
-Peligros De Quemaduras/Procedimientos De Prevención De Quemaduras, Identificación De Situaciones De Peligros Y Quemaduras. -Reacciones Alérgicas, Identificación De Situaciones De Peligro De Reacciones Alérgicas. |
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Conocer Y Comprender Los Factores Que Provocan Lesiones Osteomusculares.. |
-Peligro De Lesiones Osteomusculares/Procedimientos De Prevención De Lesiones/Lumbago. -Identificación De Protocolos De Alzado De Objetos Pesados. -Identificación De Posturas De Peligro De Lesiones. |
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